• Sans modération !!!

     

     

     
       

     

     

    Facile à réalisée et très appréciée

     

     

    Salade de primeurs aux herbes fraîches 

    Pour 4 personnes

    Préparation : 15 mn

    cuisson : 20 mn

    400 g de pommes de terre  

    400 g de petites carottes nouvelles

    300 g de petits navets nouveaux

    100 g de poitrine fumée

    2 œufs ou 5 œufs de caille

    1 c à soupe de vinaigre de xérès

    4 c à soupe d'huile d'olive

    1 petit bouquet de cerfeuil

    ciboulette, persil plat

    1 noix de beurre

    Sel, poivre

    Pelez les pommes de terre, les carottes, les navets

    Faites cuire les légumes à l'eau bouillante salée 20 mn

    Faites cuire les œufs dans de l'eau 10 mn

    Découpez la poitrine fumée en petits lardons

    Faites-les fondre à feu doux dans une poêle

    Puis rissoler à feu vif

    Préparez la vinaigrette, vinaigre l'huile, sel, poivre 

    Quand les légumes sont cuits, égouttez-les

    Assaisonnez-les encore chauds

    Puis déposez-y les œufs durs coupées en morceaux

    Les lardons, le hachis d'herbes

    Dégustez tiède ou froid

     

     

     

     

       

     

     

                                                                         merci à Manola pour ces encadrements

     

     

     

     

     

     

    « Il est pourtant bon !!Facile à cuisiner et bon »

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  • Commentaires

    12
    Ara
    Mardi 5 Juillet 2016 à 21:19

    Une bonne recette d'été ....sans les navets!!

    Bises chaleureuses mon amie ♫♥

    11
    Mardi 5 Juillet 2016 à 20:55

    Je vais adorer..........yes

    Bonne nuit Jackie, Bisous !!!

    10
    Mardi 5 Juillet 2016 à 16:39

    Le soleil est de retour, on va pouvoir faire cette recette fraicheur,j'aimerai mieux que tiède et j'apprécie ce genre de mélange !!

    Mes bises pour u ne belle fin de journée !

    Nicole

    9
    Mardi 5 Juillet 2016 à 16:37

    Délicieuse recette facile à faire, ça me va.

    Bonne fin de journée, bisous à demain.

    8
    Mardi 5 Juillet 2016 à 15:19

    Bonjour Jackie,

    Hum c'est bon ça, je note. Comment vas tu ? Passe une très bonne journée, grosses bises, Véronique

    Résultat d’images pour Gifs vive l'été

    7
    Mardi 5 Juillet 2016 à 14:52

    glasses Bonjour, Jackie,

    bonne salade de l'été ! Moi, une chose que je remplacerais, c'est le navet, nous n'y tenons pas, mais l'on peut le remplacer, il y a d'autres bons ingrédients et autres légumes que l'on peut mettre. Je te souhaite un bon mardi après-midi. Bonne sieste. Mes tendres amitiés, gr bisous.

    6
    Mardi 5 Juillet 2016 à 13:53

    Ah ça j'adore Jackie...merci wink2

    on a encore un temps médiocre.

    gros bisous

    5
    Mardi 5 Juillet 2016 à 10:44

    Une belle salade comme je les aime.

    Je la retiens

    Bises et a bientôt.

    4
    Mardi 5 Juillet 2016 à 10:01

    Une bonne salade fraîcheur c'est tellement bon, bisous !

    3
    Mardi 5 Juillet 2016 à 09:16

    merci Jackie ... ! je vous souhaite un bel été 

    gros bisous A++++ amicalement

    2
    Mardi 5 Juillet 2016 à 06:32

    Coucou Jackie

    Excellente cette salade , je note avec gourmandise .

    Je te souhaite une agréable journée.

    Gros bisous

    1
    Mardi 5 Juillet 2016 à 06:18

    on y pense pas assez je trouve

    et c'est tellement bon pourtant

    bisou de Nanie merci pour ce bon plat

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