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Sans modération ....
Tarte aux poires et au fromage blanc
Pour 6 personnes
Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn
300 g de pâte brisée, 3 poires mûres à point, 2 jaunes d'œufs
250 g de fromage blanc égoutté, 1 c à soupe de sucre
1 c à soupe de calvados, le jus d'un demi-citron, 20 g de beurre
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré
Recouvrez de papier d'aluminium et de légumes secs
Faites précuire à four chaud 200°C (th.6/7), pendant 15 mn
Epluchez et coupez les poires en deux, retirez cœur et pépins
Faites des incisions verticales sur la face bombée, citronnez-les
Dans un bol, mélangez jaunes d'œufs, sucre, fromage blanc, calvados
Sortez le fond de pâte cuit à blanc du four
Retirez l'aluminium et les légumes secs
Disposez les moitiés de poires en étoiles, face bombée vers le haut
Versez le contenu du bol autour des poires
Faites cuire à four chaud 170°C (th.5) pendant 30 mn environ
Servez chaud, tiède ou froid
Tags : pâte brisée, poires, fromage blanc, oeufs, sucre, beurre, calvados, citron
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Commentaires
Ah oui c'est délicieux comme gâteau, bisous, en espérant que ta fille se remet peu à peu, douce nuit.
Bonjour Jackie
Je viens te souhaiter une belle soirée et un bel automne
Moi bien occupée au jardin avec ce soleil on profite pour nettoyer et tailler.
Merci pour cette recette, j'ai noté (lol)
Belle fin de semaine et à bientôt
Gros bisous Jasmine... ♥
Promis je n'achète plus de livre de cuisine! j'ai presque tout sur ton espace lorsque je manque d'idée je viens te voir. Hum j'adore encore un gâteau;
Merci à toi pour tes gentils messages tu es adorables
Gros bisous
Voilà encore une recette qui me plaît beaucoup et je vais la faire sous peu .
Je t'envie ta récolte de chouchoux , ton pied est en pleine terre depuis plusieurs années ?
L'arroses-tu beaucoup ?
J'ai déjà essayé mais je n'ai pas réussi à avoir des chouchoux mais l'endroit était trop sec .
Bisesah oui Jacky , aux poires c'est le bon moment !
j'aime ce fruit +++ ! et en tarte comme ça ... à faire !
et une belle idée de couper les poires juste un peu !! superbe ...
gros bisous bel am a+
prenez soin de vous ! avec le soleil il fait bon !!!
je bricole dehors et +++ !
Bonjour calacaline,
Sans modération c'est sûr. Je connais cette recette et tous les gâteaux à base de fromage blanc c'est hum... enfin pour ceux qui aiment et comme je suis gourmande. De plus les Poires sont très bonnes cette année. Superbe ta photographie.
Bonne journée et bisous à vous deux.
Coucou Jackie
Merci pour cette recette alléchante comment veux tu que je maigrisse...
Je pars à 15 h pour voir l'anesthésiste... lundi l'opération le matin.
bisous mon amie
Bonjour ma douce amie
Exquise tarte aux poires et quelle belle présentation gourmande tu as fait là, j'adore les poires et à défaut de calvados je mettrai du rhum d'ici. Merci de partager avec nous tes exquises recettes mon amie.
Le chouchou on aime beaucoup, que ce soit chouchou bouilli, chouchou râpé en salade comme des carottes râpées ou en gratin oh miam c'est si bon. Ce midi j'ai fait une salade de papaye avec du gingembre oh miam çà lé bon. On a beaucoup de papayes dans le jardin et nos poules et canards adorent y manger la peau, on ne perd rien avec nos animaux.
Je te souhaite un bel AM et te fais de gros bisous d'amitié.
Hum!!!! Une bonne tarte aux poires, tu me fais saliver , j'adore, je garde ta recette sous le coude, je l'essayerais volontiers.
Bisous
a toi jackie
hum je me régale en image
as tu été au docteur ?
je vois que tu as passée une bonne journée hier
avec ton frére
la pluie est de retour ce matin bises
mireille
Bonjour Jackie
Cette tarte me met l'eau à la bouche , je note avec gourmandise.
Je te souhaite une bonne journée.
Gros bisous
Coucou, merci pour ta recette
hier, justement j'ai une tarte aux poires mais pas comme cela
j'essaie ta recette très bientôt merci
bonne journée à toi
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bonsoir ma belle , jamais essayé avec le fromage blanc , du côté météo , ce fut une journée ensoleillée,bonne soirée et douce nuit , bisous