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Superbe pour cette fin d'hiver !!
Gratin d'oranges
Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn
4 oranges, 4 c à soupe de curaçao, 25 cl de crème fraîche
2 œufs, 2 c à soupe de sucre, 15 g de beurre
Pelez les oranges, retirez la peau blanche des écorces et coupez-les en lanières
Plongez-les 5 mn dans de l'eau bouillante pour ôter l'amertume, égouttez-les
Pelez et épépinez les quartiers d'oranges, recueillez le jus qui s'écoule
Battez les jaunes d'œufs avec le sucre, ajoutez-y le curaçao, la crème
Les lanières d'écorce d'orange et le jus recueilli
Battez les blancs d'œufs en neige ferme
Incorporez-le délicatement à la préparation précédente
Beurrez un moule à gratin, répartissez les quartiers d'oranges et la crème
Faites cuire au four très chaud 270°C (th.8) pendant 15 mn
Choisissez des oranges à peau fines, le zeste se préparera plus facilement
Tags : oranges, curaçao, crème fraîche, oeufs, sucre, beurre
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Commentaires
Belle recette Jackie,
Ca doit être très bon.
Et pour ta fifille...Quoi de nouveau ?
Bisous Jackie
bonsoir ma belle , ce doit être bon , faudra que j'essaie ,journée ensoleillée encore un peu grise le matin mais faut pas trop en demander , vendredi retour de la pluie , bonne soirée , bisous
Re bonsoir calacaline,
Voilà qui me plait. Et bien, comme j'ai tout je vais me la faire demain. Ca me changera du dessert ordinaire.
Comment va ta fille? Et toi, est -ce que tu es mieux reposée? Je pense à vous chaque jour.
Gros bisous et bonne soirée calacaline.
Recette qui a l'air bien bonne, je penserais à vous demain, bisous.
Sacrée poisse, j'ai le gros orteil avec ongle incarné, j'ai du aller chez le docteur en chaussons, bof, je dérouille, enfin y a pire, bisous
Ah oui! Je pense que je vais aimer .. une recette que je ne connaissais pas : merci à toi, je note !!
Mes bises dans ta soirée ... prends bien soin de toi et de ton petit monde !
Nicole
et bien mon amie pour ta fille cela avance donne moi
des nouvelles en MP bisous ma douce pote
Recette appétissante Jackie
mais j'espère surtout que ta fille se porte bien.
Pensées pour toutes les deux ,
Ici, soleil, soleil et balade auprès de "ma mer" lol lol
Bises de Christiane
Les nouvelles sont elles bonnes du côté de ta fille ?
Ta recette heu je ne la testerais pas car je n'aime pas trop les oranges , sauf en jus
Bisous et bonne journée
Lucia
Bonjour Jackie,
Voilà une recette originale, je la note !! Comment va ta fille ? Passe un bon après-midi, bises, Véronique
Bonjour Jackie
Quelle excellente idée de recette , je note .
J'espère que ta fille va mieux ?
Je te souhaite une excellente journée.
Gros bisous
ah oui Jacky comme quoi tout est bon quand c'est bien cuisiné
et bons ingrédients ! j'aime gros bisous
prenez soin de vous merci ... ! A+
belle journée avec le soleil ...
pour ma voisine hier son operation du cancer du sein sait tres bien passé , elle est rentré hier soir chez elle mais elle va certainement etre bien fatiguée aujourd hui , son mari qui a passé la journée chez nous a tres bien vécu cette journée car nous nous sommes bien promenés chose que sa femmme ne lui autorise pas du tout ça c est révoltant quand meme car pour son état ça lui fait beaucoup de bien et la a part quelques mots d absence ça allait parfaitement
gros bisous
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excellente idée cette recette
merci Jackie ♥