Nouilles gratinées aux épinards   Pour 4 personnes  Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn 500 g d'épinards, 250 g de tagliatelles, 100 g de lard maigre, 2 oeufs 50 g d'emmenthal râpé, 12,5 cl de crème fraîche, 1 pincée d'ail en poudre 1 pincée de noix de muscade râpée,...

...Cuisson : 20 mn 6 grosses tomates bien fermes, 200 g de ricotta, 50 g de parmesan râpé fin 60 g d'épinards frais hachés finement, 2 c à soupe de pignons de pin Noix de muscade, chapelure, sel, poivre Coupez les tomates en deux, poivrez-les, salez-les, mélangez la ricotta et les épinards...

         Pommes de terre farcies   Pour 4 personnes 8 grosses pommes de terre, 150 g d'épinards en branche, 1 oignon, 1 gousse d'ail 200 g de mélange de viande hachée, 80 g de fromage (roquefort), piment de Cayenne 1 c à soupe d'huile, 4 c à soupe de fromage râpé (emmenthal, gouda)...

        Lasagnes épinards Ricotta   Pour 6 personnes 6 Cuisson : 1 heure 12 feuilles de lasagnes, 1 kg de pousses d'épinards, 500 g de ricotta 1 oignon, 1 gousse d'ail, 75 g de farine, 90 g de beurre, 1 litre de lait 120 g de parmesan, 2 brins de thym frais, sel, poivre Préchauffez le...

...centrale au ras de la queue Et de la tête, retirez-la, à sa place mettez tassez le maximum de purée Plongez les feuilles d'épinards dans de l'eau chaude, enveloppez chaque rouget Rangez les poissons dans le plat sur les légumes, ajoutez le reste de cresson Couvrez d'une feuille de papier...

...tagliatelles fines, 3 c à soupe de beurre 8 champignons moyens, 1 oignon de taille moyenne, 150 g d'épinards 100 g de parmesan râpé, 2 c à soupe de pignons de pin, 1 c à café de marjolaine 1 c à café de vinaigre balsamique, 1 c à café de sucre, sel, poivre Assaisonnez la pulpe de tomates...

      Gratin d'épinards de mamie   Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 25 mn 1 kg d'épinards, 4 œufs,95 g de beurre, 100 g de fromage râpé 75 cl de lait, 75 g de farine, noix de muscade, sel, poivre Chauffez le four à 200°C (th.6/7), équeutez les épinards, rincez-les...

...Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn   2 rouleaux de pâte feuilletée, 10 feuilles de pousses d'épinards ciselées 150 g de brocolis, 5 tranches de bacon coupées en morceaux 20 g de beurre + 10 pour la dorure, 15 cl de crème fraîche épaisse 20 g de farine, 1 c à soupe de graines de...