...carottes, 100 g de farine, 80 g de beurre en dés, 80 g de parmesan râpé, 1 échalote 40 g de poudre d'amande, 1 citron, 1 gousse d'ail, 1 branche de romarin, sel, poivre Préchauffez le four à 220°C (th.7/8), Pelez les carottes, faites-les cuire  30 à 40 mn à l'eau bouillante salée avec...

...personnes Préparation : 45 mn - Réfrigération : 15 mn - Cuisson : 15 mn Pour la pâte : 70 g de pâte d'amande, 120 g de farine, 1 oeuf  60 g de beurre demi-sel, 1 c à café de levure Pour la garniture : 5 nectarines, 300 g de compote de pommes, amandes effilées Râpez la pâte d'amande,...

...45 mn - Cuisson : 20 mn 8 boudins blancs, 125 g de farine d sarrasin, 1 sachet de 125 g de poudre d'amande 125 g de beurre salé, 4 c à soupe de lait, 3 c à soupe de crème fraîche épaisse 3 c à soupe de ciboulette, 2 c à soupe de moutarde forte, 2 c à soupe d'huile 2 c à soupe de graines...