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Par calacaline dans Desserts le 31 Décembre 2019 à 02:04Gâteau meringué aux amandes Pour 12 personnes Préparation : 25 mn - Réfrigération : 2 h - Cuisson 1 heure 300 g d'amandes pilées, 210 g de farine, 1 oeuf, 3 jaunes d'oeufs, 150 g de beurre 4 blancs d'oeufs, 290 g de sucre en poudre, 70 g de confiture d'abricots Mélangez...
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Par calacaline dans Viandes le 9 Septembre 2019 à 02:14...4 pilons et 4 hauts de cuisse de poulet, 800 g d'oreillons de mirabelles 1 oignon, 1 poignée d'amandes mondées, 1 c à soupe de miel, 2 étoiles de badiane 1 c à café de cumin en poudre, 2 pincées de cannelle en poudre, sel, poivre Faites revenir les morceaux de poulet dans une cocotte avec...
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Par calacaline dans Desserts le 12 Juillet 2019 à 02:06...farine, 80 g de beurre, 2 c à soupe de crème épaisse, 1 c à café de levure chimique 1 c à café d'arôme d'amandes amères Faites fondre le chocolat avec le beurre, battez les œufs avec 100 g de sucre Ajoutez le chocolat tiédi, puis incorporez la farine et la levure Plongez les pêches...
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Par calacaline dans le 20 Juin 2019 à 02:17...fraîche, 1 c à café de fécule 10 biscuits cuiller, 4 c à s de jus ou liqueur de groseilles, 1 c à s d'amandes effilées Rincez les groseilles, égouttez-les, égrappez-les Séparez les jaunes des blancs d'œufs, battez les blancs en neige Battez les jaunes et le sucre en mousse, le sucre doit...
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Par calacaline dans Desserts le 13 Juin 2019 à 02:38...200 g de framboises, 125 g de groseilles, 125 g de myrtilles 100 g de mûres, 100 g de pâte d'amandes, 125 g de beurre, 1 œuf, 125 g de farine 1 pincée de levure, 175 g de sucre en poudre, 75 g de sucre glace, 1 à 2 feuilles de gélatine, 25 cl de jus de fruits rouges Faites une pâte...
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Par calacaline dans Desserts le 24 Avril 2019 à 00:15...250 g de poudre d'amande, 1 c à soupe de farine + pour le moule 2 c à soupe de kirsch; 3 s à soupe d'amandes effilées, sucre glace Préchauffez le four à 180°C (th.6), beurre z et farinez un moule à manqué Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux Dans un saladier, battez les...
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Par calacaline dans Desserts le 10 Avril 2019 à 00:33...de beurre, 70 g de sucre, 4 œufs, 1 ananas 100 g de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g d'amandes en poudre 10 g de beurre demi-sel, le jus d'1/2 citron, 3 c à soupe de rhum Mélangez la farine, le beurre, le sucre, incorporez 1 œuf Formez une boule aplatie, filmez, gardez 30 mn au...
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Par calacaline dans Desserts le 27 Mars 2019 à 00:15Feuilletés aux amandes Pour 6 personnes Préparation : 1 h - Cuisson : 20 mn 600 g de pâte feuilletée, 300 g d'amandes, 1 citron, 1 dl d'eau, 150 g de beurre 400 g de sucre en poudre, 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger, amandes pour la déco Hachez et concassez les amandes,...
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Par calacaline dans Légumes le 1 Mars 2019 à 00:13...au curry Pour 4 à 6 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson 25 à 30 mn 1 kg de lotte, 80 g d'amandes, 80 g de raisins secs, 1/4 d'ananas frais 1 dl de vin blanc, 40 g de beurre, 2 c à soupe de curry, 40 g de farine 1 dl de crème fraîche, 1 bouquet garni, 2 échalotes, 1 poireau 1 branche...
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Par calacaline dans Desserts le 27 Février 2019 à 00:15...la pâte : 100 g de farine, 75 g de beurre ramolli, 1 c à soupe de sucre, 1 petit œuf Pour la pâte d'amandes : 100 g d'amandes en poudre, 60 g de sucre en poudre, 2 blancs d'œufs Pour la garniture : 75 g de sucre en poudre, 2 feuilles de gélatine, Le jus et le zeste d'une orange, 25 g de...
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