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Par calacaline dans Recettes le 21 Janvier 2022 à 02:55...oignon, 15 cl de vin blanc, 2 c à soupe de Maïzena, 2 c à soupe de crème fraîche épaisse, 1 c à soupe de jus de citron;, 2 c à soupe d'aneth frais haché, 25 g de beurre, sel, poivre Pelez et émincez l'oignon, nettoyez et émincez les champignons, arrosez les filets de carrelet avec le jus...
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Par calacaline dans Recettes le 18 Janvier 2022 à 02:00...Cuisson : 40 mn 4 poireaux, 3 grosses pommes de terre, 1 échalote, 3 brins de coriandre, 3 brins d'aneth, 1 bouquet garni, 10 cl de crème liquide, 20 g de beurre, 1 l de bouillon de volaille, 1 c à soupe d'huile, 2 pincées de coriandre moulue, sel, poivre Nettoyez les poireaux, éliminez 1/3 de...
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Par calacaline dans Poissons le 16 Avril 2021 à 02:15...: 1 heure 250 g de truite fumée, 8 grosses pommes de terre, 4 oignons nouveaux, 1 citron, 1 botte d'aneth, 2 c à soupe de crème fraîche, 4 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Lavez les pommes de terre, essuyez-les, arrosez-les d'huile d'olive et...
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Par calacaline dans Amuse-bouche le 28 Décembre 2020 à 09:12...cl de crème liquide, 1 petit concombre, 1 citron vert 1 petit pot d'oeufs de truite, 1/2 bouquet d'aneth, 1 pincées de baies roses, sel Pelez, coupez le concombre en petits dés, tailles les tranches de truite également en dés, effeuillez Ciselez l'aneth, réservez quelques brins pour la déco,...
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Par calacaline dans Poissons le 13 Novembre 2020 à 02:07...- Cuisson : 25 mn 500 g de filet de poisson blanc, 300 g de pommes de terre, 1 citron, 2 brins d'aneth, 10 g de beurre 2 brins de basilic, 2 oeufs, 2 c à soupe de farine, 12 cl d'huile d'olive, 1 c à café de raifort, sel, poivre Salez, poivrez le poisson, faites-le cuire à la vapeur 20 à 25 mn...
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Par calacaline dans Légumes le 30 Juin 2020 à 02:20...Cuisson : 10 mn 500 g de champignons de Paris, 400 g de tomates bien mûres, 4 gros oignons 2 bouquets d'aneth, le jus et zeste d'un 1/2 citron, 4 c à soupe d'huile, sel, poivre Pelez les oignons, émincez-les en anneaux, nettoyez les champignons Coupez les plus gros en deux ou en quatre,...
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Par calacaline dans Poissons le 13 Décembre 2019 à 02:07...crevettes, 1 courge butternut, 2 mangues, 2 pommes 1 citron, 2 oignons, 10 tiges de ciboulettes, 5 brins d'aneth, 10 g de beurre, 2 pincée de coriandre 2 pincée de muscade, 2 c à soupe d'huile de noisettes, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Pelez et hachez les oignons, ciselez les tiges...
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Par calacaline dans Entrées le 15 Novembre 2019 à 02:07...300 g de fromage frais, 6 tranches de saumon fumé 100 g de biscuits d'apéritifs, 80 g de beurre, aneth, ciboulette, sel, poivre Ecrasez les biscuits d'apéritifs en poudre, ajoutez-y le beurre fondu Disposez ce mélange dans le fond de cercles posés sur du papier sulfurisé Tassez à l'aide d'un...
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Par calacaline dans Poissons le 18 Octobre 2019 à 02:10...saumon avec la peau, 3 tomates, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail 1 petit bouquet d'herbes (aneth, menthe, ciboulette), 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de vinaigre de xérès,1 pincée de graines d'anis vert, huile d'olive, sel, poivre Eliminez le pédoncule,les graines du...
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Par calacaline dans Légumes le 31 Juillet 2019 à 02:17...crème fraîche, 1 c à soupe de pignons hachés, poivre de Cayenne Sel, quelques branches de persil et d'aneth hachées Pelez les concombres, coupez-les en deux transversalement et dans la longueur Retirez les graines, pelez, ciselez l'échalote, coupez les tomates en deux, Epépinez-les, p...