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Par calacaline dans Légumes le 30 Juin 2020 à 02:20...Cuisson : 10 mn 500 g de champignons de Paris, 400 g de tomates bien mûres, 4 gros oignons 2 bouquets d'aneth, le jus et zeste d'un 1/2 citron, 4 c à soupe d'huile, sel, poivre Pelez les oignons, émincez-les en anneaux, nettoyez les champignons Coupez les plus gros en deux ou en quatre,...
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Par calacaline dans Poissons le 30 Mai 2020 à 08:09...chêne, 125 g de crème fraîche épaisse 1/2 yaourt bulgare, 3 c à soupe de jus de citron, 3 c à s d'huile, aneth, sel, poivre Lavez, égouttez soigneusement les salades et les pousses d'épinards, pelez le pamplemousse A vif et détaillez-le en quartiers, coupez les poissons en lanières,...
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Par calacaline dans Viandes le 11 Mai 2020 à 02:33...crème liquide entière, 1 l de bouillon de boeuf, 10 cl de vermouth blanc 1 botte d'estragon, 1/2 botte d'aneth, 240 g de riz thaï, 50 g de farine, sel, poivre Faites fondre le beurre dans une grande casserole, ajoutez la farine Fouettez le roux obtenu et laissez-le refroidir hors du feu Pelez,...
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Par calacaline dans Poissons le 13 Décembre 2019 à 02:07...crevettes, 1 courge butternut, 2 mangues, 2 pommes 1 citron, 2 oignons, 10 tiges de ciboulettes, 5 brins d'aneth, 10 g de beurre, 2 pincée de coriandre 2 pincée de muscade, 2 c à soupe d'huile de noisettes, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Pelez et hachez les oignons, ciselez les tiges...
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Par calacaline dans Entrées le 15 Novembre 2019 à 02:07...300 g de fromage frais, 6 tranches de saumon fumé 100 g de biscuits d'apéritifs, 80 g de beurre, aneth, ciboulette, sel, poivre Ecrasez les biscuits d'apéritifs en poudre, ajoutez-y le beurre fondu Disposez ce mélange dans le fond de cercles posés sur du papier sulfurisé Tassez à l'aide d'un...
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Par calacaline dans Poissons le 18 Octobre 2019 à 02:10...saumon avec la peau, 3 tomates, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail 1 petit bouquet d'herbes (aneth, menthe, ciboulette), 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de vinaigre de xérès,1 pincée de graines d'anis vert, huile d'olive, sel, poivre Eliminez le pédoncule,les graines du...
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Par calacaline dans Poissons le 20 Septembre 2019 à 02:11...crème fraîche, 12,5 cl de bouillon de légumes 1 c à café de sucre en poudre, 1 c à soupe de farine, aneth, sel, poivre Pelez les carottes, taillez-les en julienne, pelez et hachez l'oignon Faites caraméliser légèrement le sucre dans le beurre chaud, ajoutez-y oignon et carottes Laissez...
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Par calacaline dans Légumes le 31 Juillet 2019 à 02:17...crème fraîche, 1 c à soupe de pignons hachés, poivre de Cayenne Sel, quelques branches de persil et d'aneth hachées Pelez les concombres, coupez-les en deux transversalement et dans la longueur Retirez les graines, pelez, ciselez l'échalote, coupez les tomates en deux, Epépinez-les, p...
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Par calacaline dans Poissons le 31 Mai 2019 à 02:07...de carrelet, 2 poivrons verts, 1 carotte, 200 g de crevettes roses 1 jaune d'œuf, 2 c à soupe d'aneth, 2 c à café de moutarde 25 cl de crème fleurette, le jus d'un citron, sel, poivre Coupez les poivrons en deux dans la longueur, retirez les graines et les parties blanches Faites-le blanchir...
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Par calacaline dans Poissons le 10 Mai 2019 à 00:21...frais, 6 grosses pommes de terre, 20 tomates cerises 1/2 citron, 20 cl de crème liquide, 1 bouquet d'aneth, huile, sel, poivre Pelez les pommes de terre, tranchez-les en rondelles Mettez-les dans une casserole d'eau salée, laissez cuire 10 mn, égouttez Préchauffez le four à 200°C (th.6/7)...
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