• Tag basilic

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  • ...1 c à soupe d'huile d'olive, 6 c à soupe de chapelure,1 c à soupe de persil ciselé 1 c à soupe de basilic ciselé, sel, poivre Préchauffez le four à 200°C (th.6) Lavez les tomates, découpez le chapeau dans la partie supérieure de chacune Creusez-les avec une petite cuillère, salez,...

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  • ...1 rouge, 1 c à soupe de noisettes concassées et grillées, 1 brindille de thym citron 1 branche de basilic,2 c à soupe d'huile de noisettes, sel, poivre Coupez les tomates en petits morceaux, épépinez-les, découpez la pastèque en cubes Déposez l'ensemble dans un contenant hermétique, dans...

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  • ...au beurre, 4 tomates, 1 demi melon chiffonnade de jambon cru (pays ou parme), quelques feuilles de basilic 1 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de moutarde, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C (th.6) Lavez, coupez les tomates en fines tranches, épépinez-les, épongez-les Mettez du...

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  • ...œufs, muscade, 2 c à soupe de chapelure, 2 c à soupe de beurre Sel, poivre, quelques feuilles de basilic Lavez les brocolis, coupez-les en petits morceaux Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 mn, égouttez-les Râpez le fromage, fouettez la crème et les œufs Ajoutez le...

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  •        Gratin parmentier au basilic   Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 600 g de pommes de terre Charlotte, 200 g de gros oignons, 50 g de beurre 500 g de tomates, 1/2 bottillon de basilic, sel, poivre Epluchez les oignons, lavez les pommes de terre et les tomates sans...

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  • ...fromage frais   Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - cuisson : 5 mn 1 laitue, 1/4 de bouquet de basilic, 1 bouquet de ciboulette, 6 tomates 180 g d'haricots verts, 1 poivron rouge, 75 g de fromage frais, 60 g d'anchois 3 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de vinaigre de xérès, 125 g de...

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  • ...rouges 2 c à soupe de cranberries séchées, 2 c à soupe de pistaches décortiquées 1 avocat, 3 brins de basilic, 1 citron, huile d'olive, paprika, sel, poivre Mettez à réhydrater les cranberries dans un bol d'eau chaude Pelez la patate douce, coupez-la en dés, arrosez-la d'un filet d'huile...

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  • ...2 gousses d'ail, 20 g de farine 1 jaune d'œuf, 20 g de beurre, 10 cl d'huile d'olive, 3 c à soupe de basilic haché, sel, poivre   Coupez les aubergines en tranches dans la longueur, salez, laissez dégorger 20 mn Pelez, hachez les oignons, l'ail, faites revenir les oignons dans 3 c à s d'huile...

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  • ...d'huile, 1 gousse d'ail hachée, 1/2 citron en tranches fines 1/2 c à café d'aneth en poudre, 1/2 c à café de basilic en poudre, 2 cl de vin blanc, 1 boîte de 385 g de tomates pelées et concassées, sel, poivre Coupez la lotte en tranches Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile à feu...

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  • ...      Facile à réaliser elle peut constituer un repas complet   Pizzas à le mozzarella et au basilic Pour 4 pizzas - Préparation : 30mn - Repos :45 mn - Cuisson : 15 à 20 mn Pour la pâte 25 g de levure de boulange, 350 g de farine, 2 c à café d'huile d'olive 1 c à café e sel, huile...

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