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Par calacaline dans Légumes le 22 Septembre 2020 à 02:15...courgettes, 2 aubergines 2 tomates, 500 g d'épinards frais, 1 boule de mozzarella, 50 g de farine 50 g de beurre, 50 cl de lait, huile d'olive, sel, poivre Taillez les aubergines en lamelles dans la longueur, couvrez-les de sel, laissez-les dégorger 1 h Taillez les courgettes en lamelles dans la...
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Par calacaline dans Poissons le 11 Septembre 2020 à 02:20...fumé, 2 poireaux, 1/2 bouquet de ciboulette, 20 cl de lait, 100 g De ricotta, 3 jaunes d'oeufs, 30 g de beurre, 1/2 c à café de curcuma moulu, sel, poivre Pour la pâte : 1 citron bio, 200 g de farine complète, 100 g de beurre Lavez le citron, râpez-le en zeste dans un saladier, réservez le...
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Par calacaline dans Desserts le 10 Septembre 2020 à 02:14Gâteau aux reines-Claudes Pour 6 personnes 200 g de prunes reines-claudes, 185 g de beurre ramolli, 175 g de sucre 3 oeufs, 25 g d'amandes en poudre, 150 g de farine , 1 c à café de levure Lavez, séchez le reines-claudes, ouvrez-les retirez les noyaux, réservez-les Beurrez un moule...
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Par calacaline dans Viandes le 8 Septembre 2020 à 02:38...Pour 4/6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn 1 poulet fermier, 2 oignons jaunes, 50 g de beurre, 75 cl de bière blonde 250 g de champignons de Paris, 250 g de tomates cerises, 5 brins de persil 2 c à soupe de farine, 2 c à soupe de moutarde, 5 brins de persil, sel, poivre Pelez et...
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Par calacaline dans Légumes le 18 Août 2020 à 02:24...d'ail, 2 brins de menthe, 3 oeufs, 20 cl de crème liquide entière, 10 cl de lait 25 g de farine, 30 g de beurre fondu, 1 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Lavez les courgettes, râpez-les à la grille à gros trous, salez, laissez dégorger 30 mn Pelez l'ail, hachez-le, émiettez la feta,...
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Par calacaline dans Desserts le 13 Août 2020 à 02:15...: 15 mn - Cuisson : 50 mn 12 abricots bien mûrs, 100 g de poudre de noisettes, 3 oeufs, 140 g de beurre, 10 cl de lait 250 g de sucre semoule, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 c à s de sucre glace Préchauffez le four à 170°C, faites fondre 125 g de beurre dans une casserole...
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Par calacaline dans Desserts le 16 Juillet 2020 à 02:31...framboises Préparation : 1 h - Temps de repos : 2 h - Cuisson : 20 mn 300 g de framboises, 125 g de beurre, 4 jaunes d'oeufs, 270 g de farine 250 g de sucre en poudre, 100 g de gelée de groseilles, 50 cl de lait 2 c à s de Grand-Marnier, quelques feuilles de menthe, 1 pincée de vanille en...
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Par calacaline dans Insolites ... le 11 Juillet 2020 à 02:17...mozzarella, 80 g de parmesan, 150 g de farine, 4 c à soupe d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique, beurre, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, pelez et concassez la tomate, coupez la mozzarella en dés Rincez, séchez, effeuillez, ciselez le basilic, râpez 60 g de parmesan...
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Par calacaline dans Viandes le 6 Juillet 2020 à 02:08...poivre L'accompagnement : 4 tiges de rhubarbe,30 cl de cidre brut, 1 botte d'oignons blancs 20 g de beurre, 1 c à café de sucre Préchauffez le four à 180°C, badigeonnez les cuisses de poulet avec l'huile, salez, poivrez Placez-les dans un plat avec les gousses d'ail en chemise, mouillez avec...
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Par calacaline dans Amuse-bouche le 4 Juillet 2020 à 02:56...150 g d'épinards frais, 100 g de lardons fumés 20 cl de lait, 2 oeufs, 1 sachet de levure, 20 g de beurre + pour le moule, 5 cl d'huile, sel, poivre Lavez et équeutez les épinards, détaillez les feuilles en morceaux, faites Tomber les épinards dans une poêle chaude avec le beurre, salez,...
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