• Tag biscuits

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  • ...4/6 personne Préparation : 25 mn - Réfrigérer : 4 heures minimum 250 g de mascarpone, 1 paquet de biscuits à le cuillère, 3 oeufs, 3 c à soupe de sucre 2 tasses de café expresso (bien serré), 1 c à soupe d'amaretto ou de rhum 1 c à café d'extrait de vanille, cacao amer Séparez les...

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  • ...de chocolat noir à dessert 5 cl de crème entière, 150 g de mascarpone, 140 g de beurre mou 200 g de biscuits sablés, 2 blancs d'oeufs, 100 ge de sucre Mixez les biscuits, mélangez-les avec 40 g de beurre et la noix de coco râpée Garnissez-en un moule carré à fond amovible de papier...

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  • ...- Repos : 6 heures 250 g de ricotta, 300 g de fromage frais, 6 tranches de saumon fumé 100 g de biscuits d'apéritifs, 80 g de beurre, aneth, ciboulette, sel, poivre Ecrasez les biscuits d'apéritifs en poudre, ajoutez-y le beurre fondu Disposez ce mélange dans le fond de cercles posés sur du...

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  •          Verrines bananes-caramel   Pour 4 personnes 25 g de beurre, 6 biscuits sablés, 2 grosses bananes bien mûres 1 c à soupe de jus de citron, 5 c à soupe de sauce ou nappage au caramel 15 cl de crème fraîche épaisse, 20 cl de crème anglaise, copeaux de chocolat Faites fondre le...

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  • ...1/2 gousse de vanille 4 c à soupe de lait, 2 c à soupe de crème fraîche, 1 c à café de fécule 10 biscuits cuiller, 4 c à s de jus ou liqueur de groseilles, 1 c à s d'amandes effilées Rincez les groseilles, égouttez-les, égrappez-les Séparez les jaunes des blancs d'œufs, battez les...

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  • ...Préparation : 25 mn - Cuisson : 10 mn - Refroidissement : 1 heure 6 pommes, 100 g de spéculos ou biscuits secs à la cannelle, 400 g de mascarpone 250 g de fromage blanc lisse, 40 g de cassonade, 5 cl de sirop d'orgeat 50 g d'amandes hachées et grillées, cannelle Pelez, épépinez, coupez les...

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  • ...framboises   Pour 6 personnes Préparation : 25 mn - Réfrigération : 4 heures 400g de framboises, 12 biscuits à la cuillère, 250 g de mascarpone 2 œufs + 1 blanc, 1 orange, 2 c soupe de Cointreau 3 c à soupe de sucre en poudre, 3 c à café de sucre rose Mélangez les framboises...

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  • ...la royale   Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 5 mn - Réfrigération : 2 h 200 g de biscuits à la cuillère, 4 cl de rhum, 1/2 l de lait 1 sachet de sucre vanillé, 110 g de sucre en poudre 4 œufs (jaunes et blancs séparés), 50 g de fruits confits assortis Faites chauffer le...

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  • ...      Douceur glacée aux cerises Pour 4 à 6 personnes 250 g de mascarpone, 3 œufs, 100 g de biscuits sablés, 150 g de sucre en poudre, 1 c à soupe de miel liquide, 550 g de cerises 1 c à soupe de kirsch, chocolat blanc Lavez, séchez, dénoyautez les cerises, faites-les cuire 15 mn dans...

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  • ...Pour 6 personnes - Préparation - 60 mn - Cuisson : 20 mn - Réfrigération : 12 h 2 boîtes de 200 g de biscuits à la cuillère, 20 g de beurre pour le moule Pour la garniture : 1 ananas Victoria, 2 mangues mûres, 6 fruits de la passion 1 goyave, 100 g de sucre en poudre, 30 cl d'eau, 5 cl de...

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