...poulet au chou et riz sauvage   Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 4 blancs de poulet, 1/2 chou bien serré, 150 g de riz sauvage 2 grosses échalotes, 25 cl de vin blanc, 40 g de beurre 3 branchettes de thym, sel, poivre Faites cuire le riz 30 à l'eau bouillante salée,...