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Par calacaline dans Recettes le 24 Février 2022 à 02:32Salade de boeuf et tagliatelles Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 mn Un reste de pot-au-feu émincé, 200 g de tagliatelles courtes, 1 oignon pelé et coupé en fines rondelles, 2 branches de céleri coupé en fines tranches, 1 c à soupe de basilic haché, 200 g de tomates...
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Par calacaline dans Recettes le 8 Février 2022 à 02:08...15 mn - Cuisson : 30 mn 1 c à soupe de sucre, 1 Mont d'Or, 1 paquet de feuilles de brick, 200 g de boeuf haché, 30 g de beurre, 10 cl de vin blanc, 1 oeuf, 3 oignons, 2 gousses d'ail Pelez et émincez les oignons, faites-les colorer dans une poêle avec le beurre, baissez le feu, saupoudrez de...
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Par calacaline dans Recettes le 31 Janvier 2022 à 02:29Mijoté de boeuf Pour 4/6 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 1 h 40 1 kg de boeuf (joue ou jumeau), 6 champignons de Paris, 2 oignons, 4 gousses d'ail, 6 carottes, 1 petite courge butternut, 3 pommes de terre moyennes, 2 c à soupe de concentré de tomates, 50 cl de vin blanc, 1...
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Par calacaline dans Recettes le 22 Novembre 2021 à 02:27Ecrasé de pommes de terre au boeuf Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 45 mn 1,2 kg de pommes de terre farineuse, 600 g de boeuf haché (ou reste de pot-au-feu), 100 g d'emmental, 50 g de beurre + pour le plat, 2 échalotes, 6 brins de persil, 2 gousses d'ail, 1 feuille de...
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Par calacaline dans Recettes le 27 Septembre 2021 à 02:35...rondelles de chèvre et saupoudrez de cumin et parsemez d'estragon. Repliez les carrés et enfournez pendant 20 mn, dégustez bien chaud Boeuf Stroganoff Pour 4 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn 800 g de boeuf à steak, 1 c à s de paprika, 400 g de champignons de Paris, 1 oignon...
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Par calacaline dans Viandes le 30 Juin 2021 à 02:14Brochettes de boeuf à l'aigre-douce Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 mn 700 g de bavette de boeuf, 8 abricots secs moelleux, 1 oignon rouge, 4 brins de coriandre, 1 c à soupe de vinaigre de cidre, 1 c à soupe de sauce Worcestershire, 1 c à soupe de miel, 1 c à soupe...
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Par calacaline dans Recettes le 29 Janvier 2021 à 02:38...minutes, incorporez-y la crème, laissez chauffer quelques minutes, servez décoré de brins d'aneth Poêlée au boeuf et aux légumes Pour 4 personnes - Préparation : 25 mn - cuisson : 25 mn 1 tête de brocoli, 350 g de viande de boeuf à fondue, 2 oignons rouges, 240 g de tagliatelles, 10...
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Par calacaline dans Viandes le 26 Octobre 2020 à 02:59Boeuf au vin Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson 2 h 10 700 g de boeuf à braiser coupé en morceaux, 250 g de petits oignons, 25 g de beurre 250 g de petits champignons de Paris, 2 c à soupe de persil haché, 30 cl de vin rouge (bourgogne) 1 gousse d'ail, 1 feuille de...
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Par calacaline dans Viandes le 2 Mars 2020 à 02:12Boeuf aux deux carottes Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 2 h 40 1,2 kg de boeuf à braiser (paleron,gîte, noix) 1 kg de carottes oranges 500 g de carottes blanches, 3 oignons, 40 cl de vin blanc sec, 25 g de beurre 4 brins de thym, 1 feuille de laurier, huile...
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Par calacaline dans Viandes le 7 Octobre 2019 à 02:01Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 3 h 10 1 kg 800 de que de boeuf, 500 g de carottes, 250 g de petits oignons 1 branche de céleri, 5 brins de persil, 1 bouquet garni, 10 g de beurre 1 l de bouillon de légumes, 30 cl de bière brune, 200 g de tomates cuites...
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