• Tag boulgour

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  • ...Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 heure 6 pigeonneaux, 80 g de beurre, 30 g de gingembre frais, 15 cl de miel, 300 g de boulgour, 6 figues moelleuses, 6 pruneaux dénoyautés,  6 abricots secs moelleux, 75 g de pignons, 6 brins de coriandre, sel  poivre  Préchauffez le four à 180°C, salez,...

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  •   Boulgour au lapin et fruits secs     Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn 150 g de boulgour, 250 g de chair de lapin désossée, 2 c à s de raisins secs, 2 c à s de pistache nature décortiquées, 1 c à s d'amandes effilées, 150 g de courgette, 2 petites tomates, 1...

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  • ...Préparation : 15 mn - Cuisson : 1 h 4 courgettes, 2 tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 150 g de boulgour 20 cl de coulis de tomates, 10 cl de vin blanc, 100 g de feta, 1 branche de thym 1 pincée de piment d'Espelette, 1 pincée de cumin, huile d'olive, sel, poivre Pelez et émincez l'oignon,...

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