• Tag cacao

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  • ...le moule 4 jaunes d'oeufs, 180 g de poudre d'amandes, 25 g de Maïzena, 1/2 sachet de levure 20 g de cacao amer en poudre, 50 g de petits loukoums, 2 c à soupe de sucre glace La veille: faites fondre ensemble le chocolat avec le beurre Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la levure,...

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  • ...Marbré de Noël   Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 55 mn - Réfrigération : 1 h 12 g de cacao en poudre, 3 oeufs, 150 g de beurre, 3 c à soupe de lait 210 g de farine, 200 g de sucre glace, 1/2 sachet de levure, 1 gousse de vanille Pour le glaçage : 100 g de chocolat au lait,...

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  • ...vanillé, 3 c à soupe de rhum blanc ou brun ou de cognac Pour le glaçage : 180 g de sucre glace, 30 g de cacao, 60 g de beurre ramolli Dans une jatte, mélangez les amandes en poudre et le sucre Ajoutez suffisamment de blancs d'œufs, la pâte doit être dressée avec une poche  A douille, t...

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  • ...g de beurre demi-sel, 70 g de sucre glace, 20 g de miel, 2 jaunes d'œufs 100 g de farine, 20 g de cacao en poudre, 1 c à café de levure chimique Préchauffez le four à 180°C (th.6) Battez le beurre en pommade, ajoutez le sucre glace et le miel, p uis les jaunes  D'œufs un par un, tamisez la...

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  • ...Préparation : 40 mn - Repos : 1 heure 5 c à café de café soluble, 50 g de graines de café, 1 c à soupe de cacao en poudre 4 c à soupe de sucre en poudre, 1 c à soupe de sucre vanillé, 2 œufs 50 cl de lait, 20 cl de crème fleurette, 6 feuilles de gélatine Séparez les blancs d'œuf des...

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  • ...20 mn 5 œufs (blancs et jaunes séparés), 150 g de sucre glace + 20 pour décorer   3 c à soupe de cacao sans sucre, 40 g de farine, 3 dl de crème fraîche liquide 1/2 c à café d'essence de vanille, 20 g de beurre, 10 grosses fraises Battez les blancs d'œufs en neige ferme Battez les jaunes...

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  • ...Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn - Repos : 6 à 12 h 100 g de farine, 20 g de fécule, 20 g de cacao en poudre non sucré 2 mangues, 6 jaunes d'œufs, 3 blancs d'œufs, 150 g de sucre en poudre 75 cl de crème fleurette, 2 c à soupe de vin blanc sec, 1/2 noix de coco râpée   4 feuilles de...

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  •         Gâteau de riz au cacao Pour 8 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 30 mn 1 litre de lait, 6 c à soupe de cacao amer, 150 g de riz, 100 g de beurre, 6 œufs 4 feuilles de gélatine, 100 g de sucre en poudre, 100 g de poudre d'amandes Faites cuire le riz sur feu doux dans le...

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  • ...: 35 mn Cuisson : 45 mn   4 blancs d'œufs 250 g de sucre glace 60 g d'amandes effilées Où 50 g de cacao en poudre Où 1 c à café d'extrait de café Où 1 c à café d'extrait de vanille Beurre et farine Préchauffez le four à 1320° (th.3) Fouettez les blancs et le sucre dans un récipient...

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