• Tag carotte

    Résultats pour la recherche du tag carotte :
  •         Salade de pois chiches aux carottes et cumin   Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn 4 carottes, 1 oignon doux, 1 bocal de pois chiches, 2 c à soupe de jus de citron Persil ou menthe haché, 5 c à soupe d'huile d'olive, piment en poudre 2 à 3 c à soupe de cumin en...

    Lire la suite...

  • ...- Cuisson : 45 à 50 mn 1 paquet de pâte sablée salée, 1 grosse pomme de terre, 1 gros oignon, 1 carotte 350 g de steak, 1 œuf battu, 25 g beurre + pour la plaque de cuisson, sel, poivre Divisez la pâte en 8, étalez chaque morceau en un rond de 13 cm de diamètre Pelez la pomme de terre,...

    Lire la suite...

  • ...: 1 h 20 1 pintade, 1 kg de pommes de terre (rattes), 25 cl de vin jaune, 1 oignon 5 échalotes, 1 carotte, 45 cl de fond de volaille, 12 baies de genièvre 1/2 bouquet de persil plat,2 brins de thym, 1 feuille de laurier Beurre, huile d'olive, sel, poivre Découpez les filets, les cuisses, s ailes...

    Lire la suite...

  • ...15 mn - Cuisson : 25 mn 8 escalopes de veau de 75 g chacune, 40 g de beurre, 1 côte de céleri 1 carotte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 4 tomates, 1 verre de vermouth 20 g de farine, 1 c à soupe de persil haché, 2 feuilles de sauge 4 feuilles de basilic, sel, poivre Saupoudrez légèrement de farine...

    Lire la suite...

  • ...Cuisson : 40 mn 2 boules de pâte à pizza, 500 g de dinde hachée, 500 g de coulis de tomate 1 oignon, 1 carotte, 1 côte de céleri, 2 gousses d'ail, 100 g de parmesan 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Pelez et hachez l'oignon, pelez la carotte, coupez-la en petit dés Coupez le céleri...

    Lire la suite...

  • ...  Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn 4 maquereaux de 200 g chacun vidés, 1 carotte, 1 oignon, 1 gousse d'ail 2 c à café d'huile, 1 verre de vin blanc sec, 1 c à café de moutarde forte 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, 1 c à café de persil ciselé, sel, poivre...

    Lire la suite...

  • ...Préparation 10 mn - Cuisson : 45 mn 1 belle truite de mer, 5 dl de riesling, 1 oignon pelé et émincé 1 carotte, 1 poireau, 1 branche de céleri, 30 + 50 g de beurre 300 g de champignons de Paris, 2 œufs, 3 dl de crème fraîche Sel, poivre Demandez au poissonnier de vider et rincez la truite,...

    Lire la suite...

  • ...Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 800 g de filets de merlan, 1 kg de moules, 1 blanc de poireau 1 carotte, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 25 cl de vin blanc sec 1 c à soupe de ciboulette et de persil hachés, sel, poivre Raclez, lavez la carotte, émincez-la en rondelles Epluchez le...

    Lire la suite...

  • ...arêtes, coupé en cubes 7 cl de crème fraîche, 14 c à soupe de coulis de tomate   75 g de chapelure, 1 carotte moyenne coupée en rondelles 1 blanc de poireau émincé, 75 g de champignons de Paris émincés 45 cl de bouillon de poisson, bouquet de persil, aneth, cerfeuil, sel, poivre Mixez le...

    Lire la suite...

  • ...Cuisson : 30 mn 4 pavés de cabillaud, 500 g de pois gourmands, 1 botte de petits poireaux Quelques carottes, 1 échalote, 50 g de beurre, 5 baies de genièvre 2 verres de bière brune, sel, poivre Pelez l'échalote, coupez-la finement, épluchez les carottes Coupez-les en petits morceaux, ôtez...

    Lire la suite...