• Tag chorizo

    Résultats pour la recherche du tag chorizo :
  •       Tian au chorizo Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 50 mn 4 pommes de terre à chair ferme, 125 g de grandes tranches de chorizo 1 boîte de tomates concassées (400 g), 200 g de feta, 1 bouquet de thym frais 2 c à soupe d'huile d'olive, mélange de 5 baies, sel Préchauffez...

    Lire la suite...

  • ...poivron rouge, 1 oignon 100 g de tomates cerises, 100 g de petits pois écossés ou en boîte, 70 g de chorizo 1 citron vert, 6 brins de persil, 70 g de bouillon de légumes, 20 cl de vin blanc sec 1 c à café d'épices à paella, 1 pincée de safran ou de curcuma, huile, sel, poivre Nettoyez les...

    Lire la suite...

  •          Cake aux petits pois et chorizo Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 50 mn 100 g de petits pois frais, 100 g de chorizo fort, 2 oeufs, 60 g de manchego 4 c à soupe de lait, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique  4 c à soupe d'huile d'olive, beurre, sel, poivre...

    Lire la suite...

  •        Gratin de pomme de terre brocoli et chorizo   Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mn 4 grosses pommes de terre, 1 tête de brocoli, 100 g de chorizo en tranches fines 80 g de parmesan râpé, 30 g de comté, 40 cl de crème liquide 1 gousse d'ail pelée et hachée, noix...

    Lire la suite...

  • ...Feuilletés de Noël   Pour 6 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn 1 pâte feuilletée, 300 g de chorizo en tranches, 200 g de billes de Mozzarella, 300 g de mâche Huile d'olive, vinaigre de xérès, herbes de Provence, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, recouvrez la pâte...

    Lire la suite...

  • ...fromage frais, décorez d'un brin de ciboulette et d'un demi-cerneau de noix... Bouchées de courgettes au chorizo 2 belles courgettes, 16 tranches de chorizo doux,12 cure-dents ou piques lavez, pelez les courgettes, une côte sur deux, taillez-les très finement dans la longueur à l'aide d'un...

    Lire la suite...

  •           Brochettes de lotte au chorizo   Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Réfrigération : 1 h - Cuisson : 8 mn 800 g de queues de lotte sans arêtes, 200 g de dentelle de chorizo   8 feuilles de laurier, 12 branches de thym frais, 12 cl d'huile d'olive 1 pincée de piment de...

    Lire la suite...

  •       Risotto au chorizo   Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - cuisson : 35 mn 400 g de potimarron, 150 g de riz à risotto (rond), 150 g de chorizo 1 poireau, 30 g de grana padano ou de parmesan, 1 petit verre de vin blanc sec 1 l de bouillon de légumes, 6 brins de thym, 1 petite dose de...

    Lire la suite...

  •           Brochettes de poulet au chorizo   Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Marinade : 1 h - Cuisson : 10 mn 600 g de blanc de poulet, 3 chorizo (environ 450 g) 2 poivrons rouges moyens, 2 oignons rouges, sel, poivre Marinade : 3 c à soupe de vinaigre de vin rouge, 3 c à soupe...

    Lire la suite...

  • ...Préparation : 20 mn - Cuisson : 12 mn 400 g de coquillettes, 8 queues de gambas cuites,120 g de chorizo doux   1 poivron rouge, 80 cl de bouillon de coquillages ou de légumes 1 verre de vin blanc sec, 2 échalotes, 2 gousses d'ail Huile d'olive, pistil de safran ou curcuma, sel, piment Pelez,...

    Lire la suite...