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Par calacaline dans Recettes le 17 Janvier 2022 à 02:02...pour bien les réchauffer, disposez-les sur un plat chaud saupoudrez de persil haché et de cerfeuil, servez immédiatement Gratin de chou chinois Pour 6 personnes - Préparation : 40 mn - Cuisson : 1 heure 1 kg de chou chinois nettoyé et coupé en quartiers, 75 g de riz, 300 g de champignons de...
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Par calacaline dans Recettes le 19 Novembre 2021 à 02:06Gratin de poisson Pour 4 personnes 1 petit chou frisé, 300 de filet de saumon et de filet de sébaste, jus de citron, 1 c à café d'aneth, 1 sachet de sauce aneth, 100 g de crème fraîche, 1/2 c à café de graines de moutarde, 100 g de fromage râpé, sel aux herbes Préchauffez le...
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Par calacaline dans Recettes le 15 Février 2021 à 02:55Tout simplement façon potée Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mn 1/2 chou vert, 2 poireaux, 3 pommes de terre, 2 carottes, 1 oignon, 1 litre d'eau, 200 g de lardons, 100 g de saucisson à l'ail, 1 bouquet garnie, sel, poivre Pelez et coupez l'oignon les carottes et...
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Par calacaline dans Viandes le 20 Avril 2020 à 02:51Mijoté de pintade au chou Et vinaigre de cidre Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 1 heure 1 pintade coupée en morceaux, 1/2 chou frisé, 1 carotte, 1 oignon, 50 cl de bouillon de volaille 30 g de beurre, 2 c à soupe de vinaigre de cidre, quelques brins de persil,...
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Par calacaline dans Viandes le 24 Février 2020 à 02:08Saucisses au chou Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 h 200 g de saucisses, 500 g de viande de porc dans l'échine, 700 g de chou blanc 150 g de poireaux, 100 g de carotte, 50 g de céleri-rave, 200 g d'oignons 2 c à soupe de saindoux, 75 cl de bouillon de viande, 1...
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Par calacaline dans Viandes le 7 Janvier 2020 à 02:09...Paleron braisé Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - cuisson : 2 h 30 1 kg 200 de paleron, 1 chou d'1 kg, 2 oignons, 2 carottes, 2 verres de vin blanc sec 1 boîte 1/4 de tomates pelées, 6 pommes de terre à chair ferme, 50 g de beurre 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, sel, poivre...
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Par calacaline dans Poissons le 1 Novembre 2019 à 02:24...Repos : 30 mn 4 darnes de saumon, 1 tête de brocoli, 50 g de roquette, 50 g de mâche 3 feuilles de chou vert, 1 gousse d'ail, 2 c à soupe de jus de citron 20 g de noix de cajou, 20 g de noix de pécan, 2 c à soupe de vin blanc sec 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Faites mariner pendant...
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Par calacaline dans Légumes le 24 Septembre 2019 à 02:09Crozets au chou Pour 4 personnes 300 g de crozets, 1 oignon, 120 g de poitrine fumée maigre, 500 g de chou blanc 1 peu de vin blanc doux ou d'eau, 1 pincée de cumin, bouillon de légumes, 2 c à s de sucre Faites cuire les crozets, égouttez-les, pelez l'oignon, coupez-le en...
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Par calacaline dans Légumes le 7 Juin 2019 à 02:46Gratin de chou pointu et cabanossi Pour 3 personnes 400 g de pommes de terre cuites, 1 oignon, 400 g de chou pointu 150 g de cabanossi, 100 ml de crème fraîche, 1 sachet de sauce Maggi 75 g de fromage de montagne râpé, huile de tournesol Préchauffez le four à 200°C...
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Par calacaline dans Poissons le 8 Décembre 2017 à 00:01< Turbot à la fondue de choux Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 heure 1 turbot de 1 kg 200, 1 chou frisé ou chou vert nouveau, 1 oignon 50 g de beurre, 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) sel, poivre Demandez au poissonnier de vider le turbot, laissez le...
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