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Par calacaline dans Viandes le 15 Juin 2020 à 02:54...700 g de sauté de veau, 1 courgette, 1 citron, 1 petit piment, 2 oignons 1 gousse d'ail, 3 brins de ciboulette, 4 brins de persil, 2 feuilles de laurier Epices à colombo, huile d'olive, sel, poivre Coupez la viande en gros cubes et assaisonnez-la de sel, de poivre, de la moitié Du jus de citron...
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Par calacaline dans Viandes le 20 Janvier 2020 à 07:49Osso bucco de dinde à la ciboulette Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - cuisson : 30 mn 1 kg d'osso bucco de dinde, 2 tomates, 1 échalote, 50 cl de vin blanc, 20 cl de crème fraîche 1 douzaine de champignons de Paris, persil, ciboulette, farine, sel, poivre Farinez tous les...
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Par calacaline dans Poissons le 13 Décembre 2019 à 02:07...(180g chacun), 18 crevettes, 1 courge butternut, 2 mangues, 2 pommes 1 citron, 2 oignons, 10 tiges de ciboulettes, 5 brins d'aneth, 10 g de beurre, 2 pincée de coriandre 2 pincée de muscade, 2 c à soupe d'huile de noisettes, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Pelez et hachez les oignons,...
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Par calacaline dans Légumes le 3 Décembre 2019 à 02:01...risotto, 30 cl de bouillon de légumes, 30 g de parmesan râpé 10 cl de vin blanc sec, 1/2 bouquet de ciboulette, huile d'olive, sel, poivre Faites tremper les cèpes séchés dans 20 cl d'eau, préchauffez le four à 200°C Coupez les potimarrons en deux, épépinez-les, posez-les sur une plaque...
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Par calacaline dans Entrées le 15 Novembre 2019 à 02:07...fromage frais, 6 tranches de saumon fumé 100 g de biscuits d'apéritifs, 80 g de beurre, aneth, ciboulette, sel, poivre Ecrasez les biscuits d'apéritifs en poudre, ajoutez-y le beurre fondu Disposez ce mélange dans le fond de cercles posés sur du papier sulfurisé Tassez à l'aide d'un...
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Par calacaline dans Poissons le 18 Octobre 2019 à 02:10...peau, 3 tomates, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail 1 petit bouquet d'herbes (aneth, menthe, ciboulette), 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de vinaigre de xérès,1 pincée de graines d'anis vert, huile d'olive, sel, poivre Eliminez le pédoncule,les graines du poivron, lavez-le,...
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Par calacaline dans Poissons le 11 Octobre 2019 à 02:10...800 g de pommes de terre à chair ferme, 500 g de pavés de poisson blanc sans arêtes 1/2 botte de ciboulette, 40 cl de crème liquide entière, 100 g d'emmenthal râpé 60 g de beurre mou, 50 cl de fumet de poisson, 60 g de farine 1 pincée de noix de muscade, sel, poivre blanc Lavez les pommes...
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Par calacaline dans Poissons le 9 Août 2019 à 02:05Thon aux câpres et ciboulette Pour 4 personnes 4 steaks de thon de 160 g chacun, 3 brins de thym ou d'origan frais 650 g de pommes de terre, 1 c à soupe de jus de citron, 2 c à soupe de câpres 2 c à soupe de ciboulette ciselée, 5 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Mettez...
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Par calacaline dans Insolites ... le 16 Mars 2019 à 00:15...Paris 1 oignon, 25 g de beurre, quelques branches d'herbes aromatiques mélangées 1 c à soupe de ciboulette ciselée, 1 c à soupe de curry en poudre, sel, poivre de Cayenne Couvrez les abattis de volaille d'environ 1,5 l d'eau dans un faitout Portez à ébullition en ayant soin d'écumer...