• Tag citronbeurre

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  •     Fricassée de lapin à l'armagnac Pour 4 personnes - Préparation :15 mn - Cuisson : 1h 15 1 lapin de 1 kg environ en morceaux, 250g de champignons de Paris, 2 carottes pelées et coupées en rondelles, 5 cl d'armagnac, 2 échalotes pelées et hachées, 1/2 citron, 1 bouquet garni, 40 g de...

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  •             Gâteau à l'orange Pour 6 à 8 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 50 mn Pour le biscuit : 5 oeufs, 175 g de sucre en poudre, 110 g d'amandes moulues Le zeste et le jus d'une petite orange, le jus d'un 1/2 citron, 2 c à soupe de chapelure Pour la crème : 3 jaunes...

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