...blanc, 100 g de sucre, 90 g de farine, 3 œufs , 1 citron jaune Sucre glace, beurre pour le moule, coulis de framboises ou compote de griottes Préchauffez le four à 180°C, séparez les blancs des jaunes d'œufs Râpez le zeste du citron, battez le fromage blanc avec le sucre Ajoutez les jaunes...

      Petit flan de courgettes et coulis de tomate   Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn 400 g de courgettes, 25 cl de crème liquide, 3 œufs, 20 g de beurre 300 g de coulis ou sauce de tomate, 1 c à soupe de basilic ciselé 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Lavez...

...rougets écaillés et vidés, 2 oignons, 1 c à soupe de farine, 1 citron   1 bouquet de persil, 2 verres de coulis de tomates, 1 gousse d'ail 1 verre de jus de légumes, 1 c à café de graines de fenouil, 80 g d'olives noires 1 verre de vin blanc, 4 c à soupe d'huile, sel, poivre Pelez l'ail et...

...oignons 100 g d'olives vertes farcies aux amandes, 25 cl de vin blanc sec 1 gousse d'ail, 4 c à soupe de coulis de tomates, 1 c à café de sel de céleri 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Epluchez et émincez les oignons, épluchez l'ail, dégraissez les queues de veau Dans une cocotte,...