• Tag courgette

    Résultats pour la recherche du tag courgette :
  • ...Tatin aux légumes d'été Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn 1 aubergine, 1 courgette, 250 g de tomates cerise, 1/2 poivron, 1 oignon nouveau 2 gousses d'ail, 8 feuilles de basilic, 1 boule de mozzarella, 1 pâte feuilletée 100 g de pignons de pin, 3 c à soupe d'huile...

    Lire la suite...

  • ...Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Marinade : 3 h - Cuisson : 1 h 40 700 g de sauté de veau, 1 courgette, 1 citron, 1 petit piment, 2 oignons 1 gousse d'ail, 3 brins de ciboulette, 4 brins de persil, 2 feuilles de laurier Epices à colombo, huile d'olive, sel, poivre Coupez la viande en gros...

    Lire la suite...

  • ...  Calamars au piment d'Espelette   Pour 4 personnes 450 g de calamars (net 320 g), 1 petite courgette, 1 tomate, 100 g de roquette 1 tranche fine de jambon de Bayonne, 1 pincée de piment d'Espelette, persil plat 5 c à soupe d'huile d'olive, 2 c à soupe de vinaigre, sel, poivre Lavez, essuyez...

    Lire la suite...

  • ...légumes   Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson 30 mn 1 tête de brocoli, 2 carottes, 1 courgette, 8 mini-maïs en barquette, 1 échalote 1 gousse d'ail, 2 cm de gingembre frais, 10 brins de coriandre, 10 cl de crème, 1 oeuf 1 rouleau de pâte feuilletée, 10 cl de bouillon de...

    Lire la suite...

  • ...Gâteau de légumes "jardinière"   Pour 10 parts 1 sachet de pâte à pizza de 400 g, 2 carottes, 1 courgette, 1 aubergine 1 poireau, 3 oignons nouveaux, 1/2 botte de persil, 150 g de crème fraîche 4 œufs, 1 pincée de paprika, 1/2 c à café de poivre concassé, sel Préchauffez le four à...

    Lire la suite...

  • ...4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn 8 médaillons de veau dans le filet mignon, 1 courgette, 1 poivron rouge, 1 poivron vert 1 oignon, 1 branche de thym émietté, 2 c à s d'huile d'olive, sel, mélange de 5 poivres Lavez les légumes, coupez la courgettes en petits cubes Epépinez...

    Lire la suite...

  • ...g de langues d'oiseaux (ou autres pâtes à potage), 1 gousse d'ail 1 poivron vert, 1 jaune, 1 petite courgette, 3 tomates, 1/2 citron 1 petit bouquet de fines herbes ( ciboulette, persil, menthe) 40 g de pousses de salade (facultatif), huile d'olive, sel, poivre Eliminez le pédoncule des...

    Lire la suite...

  • ...Cuisson : 35 mn 400 g de filet de truite fraîche, 3 tranches de truite fumée, 2 blancs d'œufs, 1/2 courgette, 40 cl de crème liquide entière, 1 échalote, 30 g de tomates séchées 10 brins de persil plat, piment d'Espelette, huile, beurre, sel La veille : pelez, hachez l'échalote, lavez,...

    Lire la suite...

  • ...Préparation : 30 mn - Cuisson : 15 mn 700 g de pommes de terre à chair farineuse, 1 carotte, 1 petite courgette 1 gousse d'ail, 50 g de parmesan râpé, 1 œuf, 1 c à soupe bombée de farine roquette, 1 citron, huile d'arachide, sel, poivre Pelez, rincez les pommes de terre et la carotte, lavez...

    Lire la suite...

  • ...20 mn - Cuisson : 1 h 35 800 g de jarret de veau sans os et en morceaux, 2 oignons émincés   1 courgette hachée avec la peau, 1 petit piment vert, 1 gousse d'ail écrasée 1 c à soupe de Maïzena, 1 dl de bouillon; 1 dl de vin blanc sec, 2 clous de girofle 2 c à soupe d'huile, 1 bonne pincée...

    Lire la suite...