...d'œuf, 1/2 verre d'eau   Pour la garniture : 600 g de rhubarbe, 100 g de sucre glace, 2 œufs 125 g de crème fraîche, 75 g de sucre semoule Epluchez les tiges de rhubarbe, coupez-les en tronçons d'un cm Mettez-les dans une jatte avec le sucre glace, laissez macérer 2 heures Dans une terrine,...

...10 mn 30 huitres, 25 cl de champagne, 5 jaunes d'œufs,1 petit pot d'œufs de saumon 3 c à soupe de crème liquide entière, aneth, sel, poivre Ouvrez les huîtres, jetez la première eau, laissez-les faire la seconde Préchauffez votre four en position gril, calez-les sur une plaque couverte de...

< <     Un fruit habillé pour une soirée de fête   Crème glacée aux nectarines Pour 6 personnes Préparation : 25 à 30 mn   Réfrigération : 4 heures 4 nectarines 100 g de sucre en poudre 2 blancs d'œufs à température ambiante 1c à soupe de jus de citron 25 cl de crème à fouetter...

            Profitons-en tant qu'il y en a !!!       Crème vanillée aux cerises Pour 4 personnes Préparation : 40 mn cuisson : 30 mn 1 demi sachet de flan instantané à la vanille 25 cl de lait + 5 c à soupe 4 c à soupe de sucre en poudre 1 c à soupe de sucre vanillé 20 cl de...