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Par calacaline dans Desserts le 13 Juillet 2017 à 00:33...Préparation 20 mn - Cuisson : 20 mn 200 g de groseilles, 1 gros œuf, 6 cl de lait, 6 cl d'huile, 150 g de farine 1 c à soupe de crème fraîche, 125 g de sucre en poudre, 50 g de beurre 1 sachet de levure chimique, 1 c à soupe de poudre d'amandes Lavez, séchez, égrappez les groseille Cassez...
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Par calacaline dans Insolites ... le 8 Juin 2017 à 00:17...Flan au cidre et au maroilles Pour 8 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn 300 g de farine + pour le plat, 2 sachets de levure chimique, 5 œufs 8 cl de cidre, 10 cl de lait, 100 g de beurre fondu + pour le plat 400 g de maroilles fermier, sel, poivre Dans un saladier, mélangez la...
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Par calacaline dans Desserts le 7 Juin 2017 à 00:57...Pour 6 personnes Préparation : 25 mn - Attente : 30 mn - Cuisson : 25 mn 1 kg de rhubarbe, 200 g de farine, 1 jaune d'œuf, 100 g de beurre ramolli 80 g de sucre roux, 2 c à soupe de sucre, 4 c à soupe de gelée de groseilles, 30 g de beurre Coupez les tiges de la rhubarbe en morceaux, à l'aide...
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Par calacaline dans Légumes le 6 Juin 2017 à 00:15...mn Cuisson : 40 mn 1 kg de petites courgettes, 250 g de feta, 50 g de beurre, 75 cl de lait 50 g de farine, 1 bouquet d'herbes au chois ( aneth, persil, menthe, estragon) 1 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Rincez les courgettes, tranchez-les dans la longueur, salez, poivrez Faites-les...
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Par calacaline dans Entrées le 11 Mai 2017 à 00:29...cuisson : 45 mn 6 œufs, 35 cl de crème liquide, 1 c à soupe de fécule de pomme de terre 2 c à soupe de farine, 45 g de beurre, 80 g d'appenzeller râpé 80 g de comté râpé, 80 de roquefort émietté, 4 pincées de noix de muscade Préchauffez le four th 5-6, graissez 6 ramequins avec 20 g...
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Par calacaline dans Viandes le 8 Mai 2017 à 00:31...bouillon de volaille, 1 c à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail 1 bouquet garni, 2 c à soupe de farine, 2 à 3 brins de romarin 1 c à soupe de concentré de tomates, sel, poivre Epluchez les petits oignons et l'ail, coupez la poitrine fumée en lardons Faites chauffer l'huile d'olive et le...
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Par calacaline dans Desserts le 26 Avril 2017 à 00:26...Préparation : 45 mn - Cuisson : 1 heure Trempage : 30 mn - Réfrigération : 3 heures Pour la pâte : 125 g de farine + farine pour le plan de travail, 1 œuf entier + 1 jaune 70 g de beurre + 20 g pour le moule, 20 g de sucre en poudre, 1 c à café de jus de citron Pour la garniture : 1 kg de...
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Par calacaline dans Légumes le 25 Avril 2017 à 00:33... Gratin Suisse aux asperges Pour 4 personnes 500 g d'asperges blanches et vertes, 50 g de farine, 1/2 l de lait 250 g de poitrines de dinde en tranches, 50 g de beurre + pour le moule, Noix de muscade, 1 botte de ciboulette, sel, poivre Lavez les asperges, coupez les extrémités, épluchez...
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Par calacaline dans Légumes le 21 Avril 2017 à 00:23...frais double crème coupé en dès, 40 g de beurre 1 c à soupe d'huile d'olive, 25 cl de lait, 40 g de farine 1/2 c à café d'origan, 1 pincée de noix de muscade, sel, poivre Nettoyez les épinards, lavez-les, faites-les blanchir 2 mn dans 50 cl d'eau salée Egouttez-les et réservez leur eau de...
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Par calacaline dans Desserts le 19 Avril 2017 à 00:26...6 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 55 mn - Réfrigération : 30 mn Pour la pâte : 225 g de farine + 20 g pour étaler la pâte, 100 g de beurre ramolli + 20 g pour le moule, sel Pour la garniture : 1 boîte d'ananas en morceaux de 480 g, 2 œufs 100 g de sucre cristallisé, 1 c à...
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