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Par calacaline dans Viandes le 28 Octobre 2019 à 02:00...heures 500 g d'épaule d'agneau, 3 tomates, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 1 yaourt 1 petit morceau de gingembre, 1 c à café de curcuma, 1 c à café de cumin 1/2 c à café de coriandre en poudre, 1 pincée de chili en poudre, persil 1 bâton de cannelle, 2 graines de cardamone, 2 clous de girofle,...
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Par calacaline dans Poissons le 26 Juillet 2019 à 02:32...blanc (ou 1 salade iceberg) 1 carotte, 2 oignons nouveaux 2 gousses d'ail, 1 citron, 1/2 c à café de gingembre en poudre, 1 yaourt brassé, 3 c à soupe de mayonnaise, Tabasco, huile d'olive, sel, poivre Coupez le saumon en 24 cubes, mélangez l2 c à soupe de jus de citron , l 'ail pelé,...
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Par calacaline dans Viandes le 8 Juillet 2019 à 02:08...personnes 700 g de rumsteck coupé en petits cubes, 12 petits oignons grelots 24 fines tranches de gingembre frais, 1 poivron vert, 2 c à soupe d'oignons hachés 1 gousse d'ail hachée, 2 c à soupe de curry en poudre, 2 c à café de sauce tomate (pulpe) 5 c à soupe d'huile, 1 c à soupe de jus...
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Par calacaline dans Viandes le 1 Juillet 2019 à 02:58...d'aiguillettes de poulet, 6 tiges de citronnelle fraîche (rayon fruits exotiques) 3 citrons verts, 2 cm de gingembre, 3 c à café de curcuma, 5 c à soupe d'huile 1 c à café de grains de coriandre moulu, piment en poudre, sel Délayez le curcuma avec 3 c à soupe d'huile, le jus d'un citron, la...
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Par calacaline dans Légumes le 24 Mai 2019 à 02:30Dorade au gingembre Pour 4 personnes 1 dorade rose (vidée, écaillée 1kg 200), 600 g de poireaux, 1 gousse d'ail 20 g de gingembre frais, 2 c à soupe d'huile d'olive, 60 g de beurre 2 dl de fumet de poisson, sel, poivre Epluchez, lavez les poireaux, coupez-les en tronçons...
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Par calacaline dans Insolites ... le 19 Janvier 2019 à 00:43...: 35 mn 1 kg de citrouille, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 1/2 piment rouge, 20 cl de lait 20 g de gingembre frais, 1 cube de bouillon de légumes, 20 cl de crème liquide 3 c à soupe de graines de courges, 1/2 c à café de curry, 30 g de beurre, sel, poivre Pelez la citrouille, retirez graines et...
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Par calacaline dans Viandes le 1 Octobre 2018 à 00:46...Pour 6 personnes Préparation : 45 mn - Cuisson : 20 mn 4 blancs de poulet coupés en dés, 50 g de gingembre râpé, 1/2 c à café de curcuma 1 oignon rouge haché, 1/2 petit piment rouge haché, 230 g de farine, 50 g de semoule fine 50 g de fromage râpé, 2 c à soupe de coriandre hachée,...
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Par calacaline dans Viandes le 21 Août 2018 à 00:07...20 cl de bouillon de volaille 2 oignons, 3 gousses d'ail, 2 feuilles de laurier, 1 c à café de gingembre en poudre 1 bâton de cannelle, 1 c à café de sésame blanc, 2 c à soupe d'huile 4 c à soupe de marmelades d'orange (avec zestes), sel Faites dorer les cuisses de lapin 5 mn dans...
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Par calacaline dans Viandes le 23 Juillet 2018 à 00:14...20 g de sucre en poudre, le jus d'un citron, 1 gousse d'ail, 4 c à soupe d'huile 1/2 c à soupe de gingembre frais râpé, 3 c à soupe de graines de sésame 1 poivron épépiné et coupé en morceaux, 12 tomates cerises Coupez les blancs de poulet en fines tranches en diagonale Dans un saladier,...
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Par calacaline dans Desserts le 27 Janvier 2018 à 00:58...sucre en poudre, 1c 1/2 de levure 50 g de beurre, 1 œuf, 10 cl de lait, 2 pommes à cuire 40 g de gingembre confit, 40 g de noix concassées Préchauffez le four à 200°C (th.6), beurrez une plaque à pâtisserie Dans une jatte, versez farine, sucre, levure, beurre Pétrissez du bout des doigts p...
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