...sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé 1 c à café de cannelle, 1/2 c à café de clous de girofle moulus ou de girofle en poudre Coupez finement le zeste d'orange confit, retirez les graines des gousses de cardamone Ecrasez-les avec le plat d'un couteau afin qu'elles donnent tout...

...1 citron non traité, 1 gousse de vanille, 2 capsules de cardamome 1 bâton de cannelle, 2 clous de girofle, 2 étoiles de badiane Prélevez le zeste du citron, puis pressez son jus, fendez la gousse de vanille en deux Versez le vin blanc moelleux dans une casserole, ajoutez le sucre, les épices...

...pain de mie, 1 l de bouillon de viande, 1 bouquet garni 2 c à café de marjolaine ciselée, 2 clous de girofle, sel, poivre Pelez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en morceaux Epluchez les poireaux, émincez-les en fins anneaux, pelez les carottes Le céleri-rave, t aillez-les en dés,...

...mn - Cuisson : 45 mn 1 kg de pommes de terre, 500 g d'épinards, 1/2 l de lait, thym   1 clou de girofle, 1 gousse d'ail, 1 c à soupe d'huile, sel, poivre Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en fines rondelles Lavez, épluchez les épinards, faites-les blanchir 5 mn, essorez-les...

...vert, 1 gousse d'ail écrasée 1 c à soupe de Maïzena, 1 dl de bouillon; 1 dl de vin blanc sec, 2 clous de girofle 2 c à soupe d'huile, 1 bonne pincée de noix de muscade 1 pincée de cannelle, sel, poivre Faites chauffer l'huile dans une cocotte, faites dorer les oignons 5 mn en remuant Ajoutez...