...Cuisson : 10 à 15 mn - Réfrigération : 30 mn 4 escalopes de veau de 175 g, 4 fines tranches de jambon fumé 4 tranches d'emmenthal de 25 g, 250 g de tagliatelles vertes ou blanches 2 œufs, 1 gousse d'ail, 50 g de chapelure, 3 c à soupe de farine 1 c à soupe de persil haché, 2 c à soupe...