...Cuisson : 20 mn 1 pâte feuilletée, 300 g de chorizo en tranches, 200 g de billes de Mozzarella, 300 g de mâche Huile d'olive, vinaigre de xérès, herbes de Provence, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, recouvrez la pâte feuilletée des tranches de chorizo Découpez le tout en 6...

...Cuisson : 10 mn - Repos : 30 mn 4 darnes de saumon, 1 tête de brocoli, 50 g de roquette, 50 g de mâche 3 feuilles de chou vert, 1 gousse d'ail, 2 c à soupe de jus de citron 20 g de noix de cajou, 20 g de noix de pécan, 2 c à soupe de vin blanc sec 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre...

...fumé, 100 g de filets de truite fumés 100 g de céleri-rave, 1/2 mangue, 1poignée de mesclun et de mâche mélangés 2 c à soupe de cerfeuil et de persil hachés et mélangés Le jus d'un citron, 1 c à soupe d'échalotes hachées Pour la vinaigrette : L jus d'un citron, 4 c à café d'huile de...