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Par calacaline dans Desserts le 28 Mars 2018 à 00:25...Cuisson : 25 mn - Repos : 6 à 12 h 100 g de farine, 20 g de fécule, 20 g de cacao en poudre non sucré 2 mangues, 6 jaunes d'œufs, 3 blancs d'œufs, 150 g de sucre en poudre 75 cl de crème fleurette, 2 c à soupe de vin blanc sec, 1/2 noix de coco râpée 4 feuilles de gélatine, un peu de...
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Par calacaline dans Desserts le 29 Novembre 2016 à 00:27...200 g de biscuits à la cuillère, 20 g de beurre pour le moule Pour la garniture : 1 ananas Victoria, 2 mangues mûres, 6 fruits de la passion 1 goyave, 100 g de sucre en poudre, 30 cl d'eau, 5 cl de rhum Pour la crème pâtissière : 1/2 l de lait, 1 gousse de vanille, 3 jaunes d'œufs 75 g de...