• Tag mascarpone

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  • ...Repos : 3 h - Cuisson : 2 mn 150 g de chocolat, 8 cl de crème liquide, 80 g de sucre, 250 g de mascarpone 2 œufs, 80 g de coulis de fraises, 6 palets bretons, 250 g de fruits rouges frais Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes avec la crème 3 fois 30 secondes Lorsque la sauce est...

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  • ...botte d'asperges vertes, 8 asperges blanches, 1 poivron rouge, 1 échalote 2 gousses d'ail, 250 g de mascarpone, 3 œufs, 10 cl de lait, 2 c à soupe de Maïzena 60 g d'emmenthal râpé, 1/2 bouquet de basilic, 1/2 bouque de persil, huile, sel, poivre Grattez et lavez les asperges, lavez,...

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  •            verrines aux pommes et mascarpone   Pour 6 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 10 mn - Refroidissement : 1 heure 6 pommes, 100 g de spéculos ou biscuits secs à la cannelle, 400 g de mascarpone 250 g de fromage blanc lisse, 40 g de cassonade, 5 cl de sirop d'orgeat 50 g...

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  • ...Préparation : 25 mn - Réfrigération : 4 heures 400g de framboises, 12 biscuits à la cuillère, 250 g de mascarpone 2 œufs + 1 blanc, 1 orange, 2 c soupe de Cointreau 3 c à soupe de sucre en poudre, 3 c à café de sucre rose Mélangez les framboises délicatement avec le jus de l'orange 1 c...

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  •           Croustillant de fraises au mascarpone   Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Repos : 2 h - Cuisson : 10 mn 6 feuilles de brick, 300 g de fraises, 250 g de mascarpone 80 g de sucre, 25 g de beurre, 1 jaune d'œuf Préchauffez le four à 180°C (th.6) Découpez 6 cercles de taille...

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  • ...personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 50 mn - Réfrigération : 4 h 30 260 g de spéculos, 250 g de mascarpone, 40 g de sucre en poudre 40 g de cassonade, 50 g de beurre, 3 œufs + 1 blanc 2 oranges non traitées, 200 g de lait concentré sucré Faites fondre le beurre en morceaux au...

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  • ...sachets de sucre vanillé 3 c à café de poudre pour pain d'épice, 40 cl de crème liquide 2 c à soupe de mascarpone, 1 c à café d'extrait de vanille, cannelle Mélangez la Maïzena, le sucre, le sucre vanillé, le lait dans une casserole Portez à ébullition, faites cuire 3 mn, la...

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  •           Douceur glacée aux cerises Pour 4 à 6 personnes 250 g de mascarpone, 3 œufs, 100 g de biscuits sablés, 150 g de sucre en poudre, 1 c à soupe de miel liquide, 550 g de cerises 1 c à soupe de kirsch, chocolat blanc Lavez, séchez, dénoyautez les cerises, faites-les cuire 15 mn...

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