...g de beurre pour le moule 100 g de gruyère râpé 1/2 c à café de sucre en poudre 1 petit bouquet de menthe, sel, poivre. Lavez, grattez, râpez les carottes, pelez, émincez l'oignon Lavez, épongez et hachez la menthe Dans une casserole, mettez les carottes, le riz, 45 cl d'eau et du sel...

...à température ambiante 1c à soupe de jus de citron 25 cl de crème à fouetter 1 yaourt nature feuilles de menthe Lavez, dénoyautez, hachez 3 nectarines sans les éplucher Dans une grande jatte, battez ensemble le sucre Les blancs d'œufs, le jus de citron Pendant 7 mn pour obtenir un mélange...