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Par calacaline dans Desserts le 31 Octobre 2019 à 02:28Gâteau au miel et aux noisettes Pour 6 personnes 200 g de noisettes décortiquées, 4 oeufs, 25 g de sucre, 200 g de miel 100 g de beurre fondu refroidi, 200 g de farine, 1 c à café bombée de levure Chemisez un moule à manqué de papier sulfurisé beurré, préchauffez le...
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Par calacaline dans Desserts le 26 Septembre 2019 à 02:18...de levure de boulanger, 60 g de beurre, 25 cl de lait 2 oeufs, 100 g de raisins secs, 1 c à soupe de miel d'acacia Mettez 20 cl de lait dans une petite casserole et faites chauffer doucement Versez le miel et le beurre, éteignez le feu quand tout est fondu Laissez tiédir le mélange et...
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Par calacaline dans Viandes le 9 Septembre 2019 à 02:14...de poulet, 800 g d'oreillons de mirabelles 1 oignon, 1 poignée d'amandes mondées, 1 c à soupe de miel, 2 étoiles de badiane 1 c à café de cumin en poudre, 2 pincées de cannelle en poudre, sel, poivre Faites revenir les morceaux de poulet dans une cocotte avec un peu d'huile D'olive...
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Par calacaline dans Entrées le 22 Juillet 2019 à 02:52...roquette 2 boules de mozzarella, 40 g de pignons de pins, 1 litre de bouillon de légumes 1 c à café de miel liquide, 2 c à soupe d'huile de noix, 1 c à soupe de vinaigre 1 c à café de moutarde, sel, poivre Faites cuire le quinoa 10 à 12 mn dans le de légumes, égouttez, laissez refroidir...
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Par calacaline dans Entrées le 8 Mai 2019 à 00:14...d'origan séché 3 feuilles de pâte de filo, 50 g de beurre + un peu pour les moules 1 c à soupe de cumin noir, miel liquide, poivre Préchauffez le four à 220°C (th.7/8), beurrez un moule à muffins Versez les pistaches et le fromage de chèvre dans un grand saladier Ajoutez les zestes...
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Par calacaline dans Desserts le 17 Avril 2019 à 00:28...2 oranges non traitées, 70 g de sucre+ 1 c à soupe 1 c ç soupe d'eau de fleur d'oranger, 6 c à café de miel, 50 cl de lait 4 jaunes d'œufs, 1 bâton de cannelle Faites infuser 1 h hors du feu le bâton de cannelle dans le lait préalablement porté à ébullition Préchauffez le four à...
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Par calacaline dans Viandes le 15 Avril 2019 à 00:58...thym citron, 1 oignon, 250 g de petites carottes 350 g de pommes de terre grenailles, 2 c à soupe de miel (de citronnier de préférence) 5 cl de limoncello (liqueur de citron), huile d'olive, sel, poivre Préchauffez le four à 160°C (th.5/6), pelez, émincez l'oignon Faites-le blondir dans une...
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Par calacaline dans Desserts le 9 Février 2019 à 00:39...personnes Préparation ;: 30 mn - cuisson : 15 mn 80 g de beurre demi-sel, 70 g de sucre glace, 20 g de miel, 2 jaunes d'œufs 100 g de farine, 20 g de cacao en poudre, 1 c à café de levure chimique Préchauffez le four à 180°C (th.6) Battez le beurre en pommade, ajoutez le sucre glace et le...
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Par calacaline dans Entrées le 22 Décembre 2018 à 00:43...réservez-le au frais Egrappez les raisins, faites fondre le beurre dans une poêle Ajoutez-y les raisins et le miel, poêlez 4 mn à feu vif Versez l'armagnac, flambez, laissez réduire légèrement Toastez les tranches de pain d'épice, placez-les au centre d'une assiette Surmontez les tranches...
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Par calacaline dans Insolites ... le 8 Décembre 2018 à 00:23...: 15 mn 500 g de topinambours, 30 cl de crème fraîche, 50 cl de bouillon de volaille 1 c à soupe de miel de fleurs, 150 g de foie gras de canard, huile d'olive, poivre Préparez le bouillon de volaille dans une casserole remplie d'eau Lavez, épluchez, coupez les topinambours en morceaux...
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