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Par calacaline dans Recettes le 11 Juillet 2022 à 02:57...lait, 100 g de feta, 10 cl de crème fleurette entière, 10 g de beurre, 2 c à s de farine, 2 c à s de pignons de pin, 2 pincées de muscade râpée, sel, poivre. Préchauffez le four à 180°C,nettoyez puis émincez les courgettes, fouettez ensemble le oeufs, la farine, le lait, la muscade, la...
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Par calacaline dans Recettes le 7 Mars 2022 à 02:26...échalotes, 1 bouquet de persil plat, 15 g de beurre, 1 c à soupe de crème liquide, 1 c à soupe d'huile d'olive, 2 pincées de muscade râpée, sel, poivre Nettoyez les champignons, supprimez les pieds puis coupez les têtes en tranches épaisses, pelez et hachez les échalotes, rincez, séchez,...
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Par calacaline dans Légumes le 15 Février 2022 à 02:57...feuilles de sauge, 2 oeufs, 6 c à soupe de chapelure, 4 c à soupe de farine, 2 pincées de noix de muscade, huile pour friture, sel, poivre Déposez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée, portez à ébullition et laissez cuire 25 mn, égouttez-les, pelez-lesz puis...
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Par calacaline dans Recettes le 17 Janvier 2022 à 02:02...480 g de tomates pelées et épépinées, 200 g de chair à saucisse, 20 cl de bouillon de boeuf fait avec un cube, 2 fortes pincées de noix de muscade, 30 g de beurre, sel, poivre Faites blanchir les quartiers de chou 4 mn à l'eau bouillante salée. Faites précuire le riz 10 mn à l'eau...
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Par calacaline dans Recettes le 13 Janvier 2022 à 02:28...beurre, sel, poivre. Pour la béchamel : 30 cl de lait, 40 g de beurre, 25 g de farine, 2 pincées de muscade râpée Supprimez la base des endives et les premières feuilles si abimées, dans une sauteuse avec 10 g de beurre, laissez-les colorer 5 mn à feu vif en les tournant de tous les...
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Par calacaline dans Recettes le 14 Décembre 2021 à 02:15...raisins blonds,3 échalotes, 1 orange, 15 cl de vin doux( floc de Gascogne, muscat) 50 g de beurre, 5 brins de persil, 1 sachet de thé, noix de muscade, sel, poivre Faites tremper les abricots pruneaux et raisins dans une petit saladier avec de l'eau chaude, le sachet de thé et 10 cl de vin,...
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Par calacaline dans Recettes le 8 Novembre 2021 à 02:56...Préparation : 25 mn - Cuisson : 1 heure 2 poireaux, 4 tranches de jambon, 30 g de beurre, 1 kg de pommes de terre, 20 cl de lait, crème fraîche, noix de muscade, piment d'Espelette, 30 g de chapelure, 20 g de parmesan en poudre, sel, poivre Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux,...
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Par calacaline dans Recettes le 1 Octobre 2021 à 08:23...purée, 100 g de comte, 2 gousses d'ail hachées, 2 branches de persil, 1 jaune d'oeuf, 40 g de beurre, muscade, sel, poivre Préchauffez le four à 200°C, dans une sauteuse, faites-y revenir l'oignon dans 20 g de beurre, ajoutez les champignons et l'ail, laissez cuire 10 mn, salez, poivrez...
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Par calacaline dans Recettes le 27 Septembre 2021 à 02:35...miel et 40 g de beurre dans une poêle à feu doux. Pelez 4 poires, coupez-les en quatre, épépinez-les, citronnez-les et ajoutez-les dans la poêle, parsemez de noix de muscade râpée. Faites-les cuire 54 mn en les enrobant de caramel et servez-les dans des coupelles parsemées de biscuits. Fait...
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Par calacaline dans Viandes le 10 Mai 2021 à 02:15...sec, 2 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de madère, 1 c à café de fond de veau, 2 grosses pincées de muscade râpée, sel, poivre Supprimez les pieds des champignons, coupez-les en dés, pelez les carottes, détaillez-les en petits morceaux, pelez et hachez les oignons, effeuillez le...