-
Par calacaline dans Recettes le 14 Février 2022 à 02:59...oignon, 10 brins de ciboulette, 50 cl de bouillon de légumes, 40 cl de lait de coco, 2 c à soupes de noisettes entières, 1 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à café de curcuma, 2 pincées de cumin moulu, sel, poivre. Pelez et émincez l'oignon, dans une petite cocotte avec l'huile, faites-le...
-
Par calacaline dans Recettes le 15 Novembre 2021 à 07:31...aux fruits secs Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn 1 céleri-rave, 30 g de noisettes, 30 g de cacahuètes, 2 pommes de terre, 10 cl de crème entière liquide, 2 c à souupe de miel liquide, 1 c à soupe de jus de citron, 1 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de...
-
Par calacaline dans Desserts le 15 Mai 2021 à 02:51...Préparation : 40 mn - Cuisson : 20 mn - réfrigération : 2 h Pour la dacquoise : 3 blancs d'oeufs, 100 g de noisettes concassées, 70 g de poudre de noisettes, 35 g de farine, 70 g de sucre glace, 30 g de sucre en poudre Pour la ganache au praliné : 150 g de chocolat praliné, 15 cl de crème...
-
Par calacaline dans Poissons le 2 Avril 2021 à 02:52...croustillantes Pour 4 personnes - Préparation : 35 mn - Cuisson : 40 mn 12 noix de Saint-Jacques, 50 g de noisettes décortiquées, 10 biscuits petits-beurre, 50 g de fourme d'Ambert, 2 clémentines, 1 céleri-rave, 3 brins de thym, 35 cl de lait, 30 g de beurre, 2 c à soupe d'huile, 1 feuille...
-
Par calacaline dans Desserts le 12 Novembre 2020 à 02:14...30 mn - Cuisson : 1 heure 400 g de pommes, 200 g de farine + 10 g, 125 g de sucre roux, 125 g de noisettes en poudre 2 oeufs, 4 c à soupe de cacao amer, 1 c à soupe de rhum, 1 c à soupe de cannelle 1 sachet de levure chimique, 2 clous de girofle, 1/2 c à café de noix de muscade, sucre glace...
-
Par calacaline dans Desserts le 8 Octobre 2020 à 02:13...200 g de chocolat noir, 75 g de sucre, 3 jaunes d'oeufs 30 cl de crème liquide, 1 cuillère à soupe de noisettes hachées Préchauffez le four à 200°C,Réalisez le biscuit :fouettez les blancs d'oeufs en neige Lorsqu'ils sont fermes, versez le sucre en filet, battez 30 secondes, dans un bol...
-
Par calacaline dans Légumes le 12 Mai 2020 à 02:11Gratin de pommes de terre à la crème De maroilles et aux noisettes Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn 800 g de pommes de terre Pompadour, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym 2 feuilles de laurier, 300 g de maroilles, 30 cl de lait,60 g de noisettes hachées 30 cl de...
-
Par calacaline dans Desserts le 19 Décembre 2018 à 00:57...jaunes séparés), 20 cl de crème fraîche liquide très froide 2c à café de gélatine en poudre, 50 g de noisettes grillées concassées Tapissez le haut d'un moule à soufflé avec une bande de papier sulfurisé Dans un bol, mélangez 4 c à soupe d'eau et la gélatine, laissez-la gonfler...
-
Par calacaline dans le 15 Décembre 2018 à 08:21...Réalisez les copeaux à l'aide d'un couteau économe, parsemez-en le gâteau avant de servir Brownies aux noisettes Pour 4 à 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 75 g de beurre, 150 g de chocolat noir, 150 g de sucre en poudre, 3 œufs, 4 cl de lait, 40 g de farine, 40 g de...
-
Par calacaline dans Viandes le 13 Décembre 2018 à 00:31Cailles farcies aux noix et aux noisettes Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 30 mn 4 cailles, 2 échalotes, 100 g de noix concassées, 100 g de noisettes concassées 2 tranches de pain de mie, 1 œuf, 100 ml de lait, 150 ml de porto, 20 g de beurre 200 ml de crème...
latifaine
Créer mon blog 
