-
Par calacaline dans Légumes le 22 Août 2018 à 00:08...4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn 400 g de courgettes, 25 cl de crème liquide, 3 œufs, 20 g de beurre 300 g de coulis ou sauce de tomate, 1 c à soupe de basilic ciselé 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Lavez les courgettes, taillez-les à la mandoline Faites chauffez...
-
Par calacaline dans Légumes le 16 Août 2018 à 00:11...brebis corse, 5 cl de lait 80 g de pain de mie, 1 gousse d'ail, 4 brins de basilic ciselés 2 petits œufs, 1pot de sauce de tomate, huile d'olive, sel, poivre Rincez, coupez les aubergines en deux dans la longueur Plongez-les 10 mn dans une casserole d'eau bouillante salée Egouttez-les,...
-
Par calacaline dans Desserts le 1 Août 2018 à 00:17...5 8 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 35 mn 700 g de petits abricots, 300 g de ricotta, 3 œufs, 50 g de farine 50 g de Maïzena, 100 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé 3 c à soupe de poudre d'amande, 20 g de beurre pour le moule Lavez, épongez les abricots, coupez-les en...
-
Par calacaline dans Desserts le 26 Juillet 2018 à 00:12...mn - Réfrigération : 4 heures 400g de framboises, 12 biscuits à la cuillère, 250 g de mascarpone 2 œufs + 1 blanc, 1 orange, 2 c soupe de Cointreau 3 c à soupe de sucre en poudre, 3 c à café de sucre rose Mélangez les framboises délicatement avec le jus de l'orange 1 c à soupe de sucre,...
-
Par calacaline dans Légumes le 30 Juin 2018 à 00:18...d'huile d'olive, 1 pincée de sel Pour la garniture : 2 courgettes, 2 carottes, 2 branches de thym 2 œufs, 20 cl de lait, citron frais, sel, poivre Préparez la pâte : dans un saladier, mélangez la farine avec le sel Ajoutez l'huile d'olive et 2 c à soupe d'eau, travaillez la pâte Jusqu'à ce...
-
-
Par calacaline dans Desserts le 22 Juin 2018 à 00:20...pêches jaunes mûres à point, 100 g de beurre ramolli 75 g de sucre en poudre, 100 g de pralin en poudre, 2 œufs Pour le caramel ; 100 g de sucre en poudre, quelques gouttes de jus de citron Dans une jatte, mélangez la farine et le sucre, ajoutez le beurre en petits morceaux Malaxez du bout...
-
Par calacaline dans Légumes le 19 Juin 2018 à 00:17...verts, 150 g de courgettes, 1 oignon 125 g de beurre, 2 c à soupe d'huile d'olive, 250 g de farine, 3 œufs 100 g d'emmenthal, 3 à 4 branches de persil plat; 1 pincée de paprika fort 1/2 c à café de paprika doux, sel, poivre blanc Préparez la pâte brisée en travaillant la farine avec le...
-
Par calacaline dans Légumes le 16 Juin 2018 à 07:33...petits pois Pour 4 personnes Préparation : 30 mn 1 petite laitue, 500 g de petits pois écossés, 4 œufs durs, 1 branche de fenouil 4 c à soupe de fromage blanc, 2 c à soupe de sauce mayonnaise 2 c à soupe d'huile de noix, 2 c à soupe de vinaigre de vin blanc, sel, poivre Rincez les...
-
Par calacaline dans Desserts le 13 Juin 2018 à 00:15...grand verre de lait, 1 gousse de vanille 250 g de brioche rassise, 100 g de beurre + pour le moule, 4 œufs 125 g de sucre en poudre, 100 g de poudre d'amandes, 2 c à soupe de kirsch Lavez, équeutez-les, dénoyautez les, réservez en quelques unes entières Faites bouillir le lait avec la gousse...
latifaine
Créer mon blog 
