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Par calacaline dans Légumes le 12 Mars 2019 à 00:54...Cuisson : 40 mn 1 kg de pommes de terre pour purée, 6 c à soupe de fromage râpé, 120 g de mozzarella 2 œufs + 2 gros jaunes, 1 oignon pelé et haché,40 g de beurre, , 1 c à soupe de persil haché 1 pincée de noix de muscade, huile d'olive, farine, chapelure, sel, poivre Faites cuire...
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Par calacaline dans Desserts le 27 Février 2019 à 00:15...sucre, 1 petit œuf Pour la pâte d'amandes : 100 g d'amandes en poudre, 60 g de sucre en poudre, 2 blancs d'œufs Pour la garniture : 75 g de sucre en poudre, 2 feuilles de gélatine, Le jus et le zeste d'une orange, 25 g de beurre, 2 œufs 20 cl de crème fouettée, 1 sachet de meringues, 1...
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Par calacaline dans Légumes le 26 Février 2019 à 00:15...tranches fines de poitrine fumée 50 g de raisins secs, 10 pruneaux dénoyautés, 1 poire (facultatif), 2 œufs 10 cl de crème épaisse, noix de muscade, sel, poivre Pelez, lavez les pommes de terre, râpez-les finement, essorez-les Versez-les dans un saladier, ajoutez les raisins secs, les...
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Par calacaline dans Desserts le 23 Février 2019 à 00:39...140 g de beurre + 15 g pour le moule, 70 g de farine 150 g de cerneaux de noix en poudre, 3 blancs d'œufs Pour le glaçage et déco : 3 jaunes d'œufs, 1410 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé, quelques cerneaux de noix Préchauffez le four à 150°C (th.5) Préparez la...
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Par calacaline dans le 20 Février 2019 à 00:15...Réfrigération : 30 mn Pour la pâte : 250 g d'amandes en poudre, 250 g de sucre en poudre 1 ou 2 blancs d'œufs, 25 g de sucre glace Pour la garniture : 250 g de beurre ramolli, 200 g de sucre glace, 2 jaunes d'œufs 1 sachet de sucre vanillé, 3 c à soupe de rhum blanc ou brun ou de cognac...
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Par calacaline dans Légumes le 12 Février 2019 à 00:15...2 oignons 300 g de chair de potimarron, 200 g de champignons de Paris (girolles et pleurotes) 8 œufs, 100 ml de lait, 2 à 3 c à café d'herbes, thym, sel, poivre Préchauffer le four à 180°C Pelez les pommes de terre, coupez-les en lamelles Coupez la chair du potimarron en cubes d'environ 1,5...
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Par calacaline dans Desserts le 9 Février 2019 à 00:39...;: 30 mn - cuisson : 15 mn 80 g de beurre demi-sel, 70 g de sucre glace, 20 g de miel, 2 jaunes d'œufs 100 g de farine, 20 g de cacao en poudre, 1 c à café de levure chimique Préchauffez le four à 180°C (th.6) Battez le beurre en pommade, ajoutez le sucre glace et le miel, p uis les jaunes ...
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Par calacaline dans Desserts le 6 Février 2019 à 00:29...- Cuisson : 30 mn Pour la pâte : 200 g d'amandes en poudre, 180 g de sucre en poudre, 8 blancs d'œufs Pour la garniture : 40 g de sucre en poudre, 3 jaunes d'œufs, 150 g de beurre ramolli 75 g de chocolat noir, 150 g de pâte d'amandes verte, 3 à 4 c à s de curaçao, amandes effilées Marquez...
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Par calacaline dans Desserts le 30 Janvier 2019 à 00:39...le moule, 1 œuf Pour la garniture : 4 pamplemousses roses, 150 g de beurre 90 g de sucre en poudre, 3 œufs Allumez le four à 180°C (th.6) Dans une terrine, mélangez la farine, le sucre, la vanille, a joutez l'œuf Travaillez du bout des doigts, incorporez le beurre, travaillez, formez une...
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