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Par calacaline dans Légumes le 13 Mai 2017 à 00:42...Préparation : 10 mn - cuisson : 15 mn 300 g de tagliatelles, 150 g de poitrine fumée, 4 jaunes d'œufs, 50 g de parmesan 3 c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Faites cuire les tagliatelles 15 mn l'eau bouillante salée Coupez la poitrine en petits lardons...
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Par calacaline dans Entrées le 13 Avril 2017 à 00:39...personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 800 g de pommes de terre, 2 petits oignons doux, 2 œufs, 40 g de beurre 2 c à soupe de crème fraîche,24 noix de Saint-Jacques, 40 g d'œufs de saumon, 1 c à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet de ciboulette, sel, poivre Pelez les oignons et...
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Par calacaline dans Entrées le 8 Avril 2017 à 00:18...150 g de farine,100 g de beurre coupé en petits dès, un œuf Garniture : 350 g d'asperges vertes, 4 œufs, 150 ml de crème liquide, sel, poivre Malaxez la farine, le beurre, l'œuf, emballez dans du film alimentaire Placez 30 mn au réfrigérateur, préchauffez le four à 180 °C Lavez les...
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Par calacaline dans Desserts le 5 Avril 2017 à 00:07...: 25 mn 1 pâte brisée, 1 ananas ou 1 boîte de tranches d'ananas au sirop 30 cl de lait, 3 jaunes d'œufs, 1 c à soupe de maïzena 75 g de sucre en poudre, 1 feuille de gélatine Epluchez l'ananas avec soin, coupez-le en morceaux réguliers, recueillez le jus Etalez la pâte, foncez un moule à...
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Par calacaline dans Entrées le 23 Mars 2017 à 00:19...mn - Cuisson : 40 mn 200 g de farine + pour le plan de travail, 100 g de beurre + pour le moule 4 œufs, 350 g de cœurs d'artichauts surgelés, 30 g d'olives vertes 30 g d'olives noires, 2 oignons rouges, 100 g de fromage de chèvre 10 cl de lait, 1 c à soupe de chapelure, de la roquette, sel,...
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Par calacaline dans Desserts le 15 Mars 2017 à 00:26...- Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn 4 oranges, 4 c à soupe de curaçao, 25 cl de crème fraîche 2 œufs, 2 c à soupe de sucre, 15 g de beurre Pelez les oranges, retirez la peau blanche des écorces et coupez-les en lanières Plongez-les 5 mn dans de l'eau bouillante pour ôter l'amertume,...
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Par calacaline dans Desserts le 28 Février 2017 à 00:17Biscuits à la confiture Pour 4 personnes - Préparation : 45 mn - Cuisson : 10 mn - Repos : 1 h 250 g de farine + pour le plan de travail, 120 g de sucre de canne blond, 120 g de confiture d'abricot, 1 œuf + 1 jaune, 2 à soupe de lait, 60 g de beurre, 1/2 sachet de levure...
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Par calacaline dans Insolites ... le 25 Février 2017 à 00:42...Préparation : 30 mn 500 g d'oranges, 50 g de sucre en poudre, 1 c à soupe de sucre vanillé 4 jaunes d'œufs, 2 blancs d'œufs, 12,5 cl de crème fleurette 4 feuilles de gélatine, 2 c à soupe de Cointreau Plongez les feuilles de gélatine dans 12,5 cl d'eau froide, r âpez le zeste d'une orange...
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Par calacaline dans le 9 Février 2017 à 00:10Bonjour Œufs brouillés au lard Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn 4 œufs, 50 g de lard, 4 tranches de pain; 4 tomates, 10 g de beurre 1 c à café de moutarde, 2 c à s de lait, 2 c à s de ciboulette ciselée, sel, poivre Faites griller légèrement les...
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Par calacaline dans Entrées le 19 Décembre 2016 à 00:40...Pour 6 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 10 mn 30 huitres, 25 cl de champagne, 5 jaunes d'œufs,1 petit pot d'œufs de saumon 3 c à soupe de crème liquide entière, aneth, sel, poivre Ouvrez les huîtres, jetez la première eau, laissez-les faire la seconde Préchauffez votre four en...
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