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  • ...poireaux et bacon Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn Pour la pâte 65 g de farine, 2 œufs battus, 50 g de beurre 75 g de gruyère râpé, 15 cl d'eau Pour la garniture 200 g de bacon, 4 blancs de poireaux, 1 poivron rouge 40 g de farine, 25 g de beurre + 30 pour le moule 3...

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  • ...25 mn - Cuisson : 40 mn 100 g de beurre ramolli + 20 g pour le moule 100 g de sucre cristallisé, 4 œufs (blancs et jaunes séparés), 100 g de yaourt 100 g de noisettes effilées, 5 c à soupe de confiture d'abricots 50 g de chocolat noir râpé, 25 g de sucre glace, zeste d'un citron râpé...

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  • ...1 heure 700g de pommes de terre à chair ferme, 450 g de courgettes 1 gousse d'ail, 3 dl de lait, 2 œufs 50 g de bleu, 20 g de beurre, sel, poivre Coupez en fines tranches les pommes de terre pelées, et les courgettes Faites cuire séparément, les pommes de terre à l'eau bouillante salée 3 mn...

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  • ...Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 4 poires williams, 100 g de farine, 1 sachet de levure chimique 2 œufs, 100 g de sucre roux en poudre, 1 sachet de sucre vanillé 10 cl de lait, 10 cl d'huile de tournesol, 1 citron vert 2 c à soupe de rhum, 1/2 c à café de cannelle Dans une jatte,...

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  • ...personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 1 h 30 4 patates douces, 500 g de ricotta, 30 cl de lait, 2 œufs 1 bouquet de persil plat, 1 bouquet de cerfeuil 1 bouquet de ciboulette, sel, poivre Préchauffez le four à 150°C (th.5) Epluchez les patates douces, coupez-les en très fines rondelles...

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  • ...  Agréable pour recevoir !!   Mini flamiches Pour 4 personnes 1 pâte brisée, 4 ou 5 poireaux, 3 œufs, 20 cl de crème fraîche Noix de muscade, 1/2 bouquet de ciboulette, 50 g de beurre Beurre pour les moules, farine, sel, poivre Lavez, retirez les racines et les 2/3 du vert des poireaux...

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  • ...mn  cuisson : 30mn - 1 h de macération 800 g de raisins blancs, 300 g de farine, 140 g de beurre 3 œufs entiers + un jaune, 215 g de sucre en poudre 1 petit verre d'eau-de-vie, 1/2 verre de lait 1 dl et demi de crème épaisse, 50 g de poudre d'amandes Pour les pressées prenez une pâte toute...

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  • ...Avec simplicité Petits roulés aux fruits Pour 6 personnes - préparation : 30 mn - cuisson : 10 mn 4 œufs entiers, 1 pot de confiture de fruits rouges   125 g de sucre en poudre, 60 de farine, 50 g de Maïzena 1 filet de rhum, 20 g de beurre, cacao en poudre Séparez les blancs d'œufs des...

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  • ...h 4 aubergines, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 500 g de tomates bien mûres 3 gousses d'ail, 6 œufs, 50 g de parmesan râpé, 1 petit piment rouge   1 c à soupe de persil et de basilic ciselés, farine, huile d'olive, sel, poivre Taillez les aubergines en tranches de 5 mm, salez-les,...

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  • ...1 heure 750 g de prunes Reines-Claude, 300 g de farine   1 sachet de levure chimique, 6 jaunes d'œufs  250 g de fromage blanc, 15 g de beurre pour le moule 250 g de sucre en poudre, 4 c à soupe d'huile 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre Lavez les prunes, laissez-les égoutter,...

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