• Tag oignon

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  • ...Préparation : 10 mn - Cuisson : 40 mn 4 darnes de thon ou 2 de 350 g chacune, 1 pousse d'ail, 1 gros oignon 4 filets d'anchois, 500 g de tomates ou 1 boîte de tomates pelées 2 c à soupe de farine, 4 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de câpres Thym, laurier, 1 branche de persil, sel,...

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  • ...aux petits légumes Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn 250 g de spaghettis, 1 oignon finement haché, 4 tomates 100 g de pois chiches en boîte, 1 petite courgette, 2 branches de céleri 50 g de pois frais ou surgelés, quelques bouquets de chou-fleurs Quelques bouquets de...

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  • ...g de beurre 500 g de chou de Milan, 125 g de fromage blanc, 4 tomates 100 g de fromage de chèvre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 30 fg de farine 25 cl de lait, 3 c à soupe d'huile, 1/2 c à café de thym, sel, poivre Epluchez le chou, taillez-le en lanières, émincez les tomates en rondelles Pelez...

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  • ...porc frais de 750 g chacun, 12 pruneaux 12 abricots secs, 12 figues séchées, 1 citron non traité, 1 oignon   20 cl de vin blanc fruité, 4 c à soupe de miel, 6 feuilles de laurier   3 brins de thym , 20 g de beurre, quatre épices, sel, poivre Réhydratez les fruits secs 1 h dans le vin, 10...

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  • ...pourquoi pas sans pâte !!!   Pizza aux pommes de terre Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre, 1 oignon, 5 tomates,1/2 courgette 120 g de salami, 100 g de mozzarella, 3 c à soupe de graisse 2 c à soupe d'un mélange d'herbes fines hachées, sel Epluchez les pommes de terre et râpez-les  ...

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  • ...lamelles 1 boîte de 400 g de cœur d'artichauts égouttés, 2 tomates 225 g de crevettes décortiquées, 1 oignon, 1 gousse d'ail 1 c à soupe d'huile d'olive, 4 c à soupe de vinaigrette classique 1 forte pincée de safran, sel, poivre Dissoudre le safran dans le bouillon chaud, laissez reposer 5...

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  • ...canard de 1 kg 200, 1 kg d'os pour le bouillon, 250 g d'haricots blancs frais 500 g de navets, 300 g d'oignons, 300 g de carottes, 3 gousses d'ail 1 bouquet de persil, 2 c à soupe d'huile, 1 c à café de sucre en poudre 1 c à café de romarin en poudre, sel, poivre Préparez un bouillon avec les...

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  • ...mn 500 g de filets de julienne ou de lieu jaune 800 g de choucroute cuite au naturel 2 carottes, 1 oignon, 1 œuf, 40 g de farine 30 g de beurre, 4 c à soupe de crème liquide 2 brins de persil, paprika, huile, sel, poivre Pelez et émincez l'oignon, pelez et râpez les carottes Faites dorer...

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  • ...Préparation : 30 mn - Cuisson : 20 mn 300 g de filets de merlan, 40 cl de court-bouillon 3 gousses d 'ail, 2 oignons, 1 échalote, 1 citron vert 2 c à soupe de persil haché, 180 g de farine 1 pincée de levure chimique, 2 gros œufs, 8 cl de bière 250 g de fromage blanc, 2 c à soupe de câpres...

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  • ...30 mn - Cuisson : 1 h 10 4 grosses pommes de terre 200 g de crevettes cuits 100 g de champignons 1 oignon, 1 gousse d'ail 1 forte pincée de curry 1 c à soupe de ketchup 2 c à soupe d'huile, 25 g de beurre Sel, poivre, 1 citron Pelez et hachez l'oignon, épluchez et écrasez l'ail Nettoyez,...

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