• Tag oignon

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  • ...sardines fraîches   Pour 4 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 25 mn 250 g de pâte feuilletée, 2 oignons, 2 tomates, 1 gousse d'ail 1 citron, 10 à 15 sardines de taille moyenne, 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe d'herbes de Provence, sel, poivre Pelez les oignons, émincez-les...

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  • ...20 mn - Cuisson 2 h 10 mn 1 kg de veau à braiser en cubes, 400 g de fenouil, 1 carotte raclée, 1 oignon pelé 2 gousses d'ail pelées, 400 g de champignons de Paris, 4 c à soupe de crème 25 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 2 c à soupe d'huile 25 cl de vin blanc, 1 bouquet garni, persil...

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  • ...maïs en boîte, 100 g de gruyère râpé 2 boîtes de thon au naturel de 200 g chacune, 45 cl de lait, 1 oignon 25 g de farine, 40 g de chapelure, 40 g de beurre, 1/2 c à s d'huile, sel,poivre Dans une casserole, faites fondre 25 g de beurre, versez-y la farine Puis le lait peu à peu, ajoutez le...

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  • ...au safran   Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn 6 saucisses de Montbéliard, 3 oignons, 400 g de petites tomates grappes 2 gousses d'ail, 2 c à soupe de beurre, 1 dose de safran en poudre 2 feuilles de laurier, 2 pointes de thym séchés, 50 cl de vin blanc, sel, poivre Pelez...

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  • ...Cuisson : 35 mn 4 pavés de saumon sans peau de 140 g, 4 feuilles de brick 1 chou chinois, 2 carottes, 1 oignon, 2 feuilles de laurier, 50 g de beurre, huile, sel, poivre Epluchez les légumes, coupez le chou en lanières, ôtez le trognon Colorez 3 mn à feu moyen l'oignon émincé et les carottes...

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  • ...filets de poulets, 200 g d'haricots verts, 500 g de pomme de terre 1 poivron jaune, 1 poivron rouge, 1 oignon, 4 brins de thym, huile, sel, poivre   Equeutez, rincez les haricots, faites-les blanchir 5 mn Dans une casserole d'eau bouillante salée Passez-les sous l'eau froide, égouttez-les Coupez...

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  •         Avocats aux sardines   Pour 4 personnes 1 boîte de sardines, 2 avocats, 1 oignon doux, 1 citron   3 c à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de piment en poudre, sel, poivre Egouttez soigneusement les sardines, écrasez-les grossièrement à la fourchette Coupez les avocats en deux,...

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  • ...175 g de boulghour, 1 belle tomate, 1 gros bouquet de persil 1 bouquet de menthe, 1 poivron vert, 1 oignon, 6 radis 3 c à soupe de jus de citron, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Mettez le boulghour dans un saladier, couvrez-le d'eau froide, laissez-le gonfler Lavez, épongez,...

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  • ...personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn 4 maquereaux de 200 g chacun vidés, 1 carotte, 1 oignon, 1 gousse d'ail 2 c à café d'huile, 1 verre de vin blanc sec, 1 c à café de moutarde forte 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, 1 c à café de persil ciselé, sel, poivre Rincez les...

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  • ...aux champignons   Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn 225 g de tagliatelles, 1 oignon haché, 1 gousse d'ail pilée 150 g de champignons de Paris, 10 cl de crème fraîche, 15 cl de lait 30 g de parmesan + 10 g pour saupoudrer, 25 g de beurre 1 pincée de noix de muscade en...

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