• Tag paprika

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  • ...tomates confites à l'huile, 3 c à soupe de câpres, 3 c à soupe de chapelure Quelques brins de basilic, paprika fumé, sel, poivre Lavez les aubergines, coupez-les en deux, évidez-les sans les percer, hachez la chair Salez l'intérieur et retournez-les sur une feuille de papier absorbant  ...

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  • ...gros champignons, 5 gros champignons,1 c à soupe de sauce soja, 1 c à soupe de miel, 1/2 c à café  De paprika fumé, 1 pincée de cumin en poudre, huile d'olive, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, emballez chaque pomme de terre dans du papier sulfurisé Puis dans du papier...

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  • ...100 g d'olives vertes, 1 petite boîte de tomates pelées, 3 petits brins de thym frais 1/2 c à café de paprika, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Egouttez les tomates, hachez-les grossièrement, lavez, séchez effeuillez grossièrement Le thym, pelez et émincez les oignons, faites...

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  • ...10 cl de lait, 50 g de gruyère râpé,  3 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de farine, 2 pincées de paprika doux, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, supprimez les 2/3 du vert des poireaux, coupez les racines Entaillez-les dans la longueur, lavez-les, séchez-les, détaillez-les...

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  • ...c à soupe de saindoux, 75 cl de bouillon de viande, 1 c à café de cumin 1 demi-cuillerée à café de paprikas doux, sel, poivre Taillez l'échine de porc en cubes, dans une cocotte en fonte faites chauffer le saindoux Faites-y revenir les cubes de porc sur feu vif, lorsqu'ils sont bien dorés...

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  • ...de crevettes cuites, 60 g d'olives vertes dénoyautées 3 oeufs, 1 c à soupe de concentré de tomates, paprika, huile, sel, poivre Faites cuire deux oeufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 mn Egouttez-les, laissez-les refroidir, écalez-les, coupez-les en morceaux Décortiquez les...

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  • ...girofle, 1 petit piment, 3 c à soupe de saindoux 1 c à café de graines de coriandre, 1 c à café de paprika en poudre, sel, poivre Faites cuire les pruneaux sur feu doux 10 mn avec le vin blanc, le clou de girofle 1 c à café de poivre blanc en grains, la coriandre, le piment, un peu de sel  ...

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  • ...aubergine 1 poireau, 3 oignons nouveaux, 1/2 botte de persil, 150 g de crème fraîche 4 œufs, 1 pincée de paprika, 1/2 c à café de poivre concassé, sel Préchauffez le four à 220°C, déroulez la pâte à pizza Formez un rebord, posez-la sur la plaque de cuisson recouverte De papier...

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  • ...jus de citron, 100 g de beurre 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 2 c à soupe d'huile d'olive, paprika, sel, poivre Faites tremper les cuisses de grenouilles 30 mn dans du lait Egouttez-les soigneusement, saupoudrez-les de paprika, salez, poivrez Farinez-les en les agitant dans un sac contenant...

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  •       Feuilleté au cantal et au paprika   Pour 4 personnes 1 tige de ciboule, 200 g de fromage blanc en faisselle bien égoutté 150 g de fromage de Salers râpé gros, 4 jaunes d'œufs, 1 c à café de paprika 400 g de pâte feuilletée, 1 jaune d'œuf pour dorer la pâte, sel, poivre...

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