• Tag paprika

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  • ...jus de citron, 100 g de beurre 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 2 c à soupe d'huile d'olive, paprika, sel, poivre Faites tremper les cuisses de grenouilles 30 mn dans du lait Egouttez-les soigneusement, saupoudrez-les de paprika, salez, poivrez Farinez-les en les agitant dans un sac contenant...

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  •       Feuilleté au cantal et au paprika   Pour 4 personnes 1 tige de ciboule, 200 g de fromage blanc en faisselle bien égoutté 150 g de fromage de Salers râpé gros, 4 jaunes d'œufs, 1 c à café de paprika 400 g de pâte feuilletée, 1 jaune d'œuf pour dorer la pâte, sel, poivre...

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  • ...poireaux, 50 g de ciboules 150 g de poivron rouge, 50 g de poitrine fumée, 150 ml de bouillon de légumes Paprika doux en poudre, huile, sel, poivre, 1 c à soupe de ciboulette ciselée Pelez les pommes de terre, émincez-les en gros dés d'1 cm Nettoyez et lavez soigneusement les poireaux,...

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  • ...2 c à soupe de moutarde, 2 brins de persil haché 1 pincée de noix de muscade râpée, 1 c à café de paprika en poudre, sel, poivre Préchauffez le four à 220°C (th.7), beurrez un plat allant au four Arrosez les filets de cabillaud avec le jus de citron Faites fondre la moitié du beurre dans...

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  • ...de beurre, 1 c à soupe de jus de citron 12,5 cl de vin blanc sec, 1 brin d'aneth, 1/2 c à café de paprika doux, sel, poivre Parez le poisson, arrosez-le de jus de citron, frottez-le de sel A l'extérieur et salez également l'intérieur, placez-y le brin d'aneth Taillez le lard en dés,...

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  • ...d'olive, 250 g de farine, 3 œufs   100 g d'emmenthal, 3 à 4 branches de persil plat; 1 pincée de paprika fort 1/2 c à café de paprika doux, sel, poivre blanc Préparez la pâte brisée en travaillant la farine avec le beurre 1 œuf, 2 c à soupe d'eau froide, laissez la pâte reposer au frais...

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  • ...1 gousse d'ail 3 carottes, 50 g de saindoux, 20 cl de bière, 1 l de bouillon de viande 1 c à café de paprika, 1 pincée de marjolaine, sel, poivre Détaillez la poitrine en petits lardons, pelez, écrasez la gousse d'ail Epluchez les oignons et les carottes, coupez-les en rondelles Faites fondre...

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  • ...vidés, 75 g de beurre, 1 jaune d'œuf Le jus d'un citron, 1 c à soupe de moutarde forte, 1 pointe de paprika Quelques brins de ciboulette, sel, poivre Salez, poivrez l'intérieur des harengs, préchauffez le four en position "gril" Mélangez le beurre et la moutarde dans une casserole placée au...

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  • ...g de parmesan 1 poivron rouge coupé en petits dés, 1/2 botte de ciboules coupées en rondelles 1 œuf, paprika, sel, poivre Malaxez la farine, la levure chimique, le fromage blanc, le lait, l'huile, Emiettez la feta, mélangez-la avec le parmesan et les légumes, Assaisonnez de sel, poivre et...

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  • ...au four laissez cuire 10 mn, décorez les extrémités de ciboulette, servez chaud     Billes croustillantes au comté et paprika Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn 2 blancs d'œufs, 125 g de comté râpé, 1 c à café de paprika, sel, poivre Battez les 2 blancs d'œufs à...

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