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Par calacaline dans Légumes le 11 Février 2020 à 02:33...cerises 50 g de pousses de jeunes épinards,6 feuille de sauge, 500 g de ricotta, 3 oeufs 150 g de parmesan râpé, 50 cl de lait, 40 g de beurre, 1 pincée de noix de muscade 2 c à soupe de farine, sel, poivre Pelez, épépinez et coupez le potiron en cubes, faites-le cuire 20 mn à la vapeur...
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Par calacaline dans Légumes le 21 Janvier 2020 à 02:00Crumble de carottes, citron et parmesan Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 5 carottes, 100 g de farine, 80 g de beurre en dés, 80 g de parmesan râpé, 1 échalote 40 g de poudre d'amande, 1 citron, 1 gousse d'ail, 1 branche de romarin, sel, poivre Préchauffez...
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Par calacaline dans Légumes le 3 Décembre 2019 à 02:01...séchés, 2 gousses d'ail 1 oignon, 120 g de riz à risotto, 30 cl de bouillon de légumes, 30 g de parmesan râpé 10 cl de vin blanc sec, 1/2 bouquet de ciboulette, huile d'olive, sel, poivre Faites tremper les cèpes séchés dans 20 cl d'eau, préchauffez le four à 200°C Coupez les...
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Par calacaline dans Légumes le 18 Septembre 2019 à 02:09...Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn 6 grosses tomates bien fermes, 200 g de ricotta, 50 g de parmesan râpé fin 60 g d'épinards frais hachés finement, 2 c à soupe de pignons de pin Noix de muscade, chapelure, sel, poivre Coupez les tomates en deux, poivrez-les, salez-les, mélangez la...
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Par calacaline dans Légumes le 14 Août 2019 à 02:14...grandes courgettes, 150 g de quinoa, 150 g de poireau, 1 carotte 1 sachet de Maggi, 4 c à soupe de parmesan râpé, 100 g de crème fraiche 50 g d'emmenthal râpé, huile, sel Lavez, nettoyez les courgettes, coupez-les en tranches dans le sens de la longueur Salez-les, après 20 mn tapotez-les...
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Par calacaline dans Légumes le 9 Juillet 2019 à 02:27...de tomates, 2 courgettes, 1 aubergine, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1/2 orange 200 g de feta, 40 g de parmesan, 2 c à soupe de crème épaisse, 4 brins de persil 40 g de pignons, 1/2 bouquet de basilic, 2 pincées de piment, sucre, huile, sel, poivre Ebouillantez les tomates, pelez-les,...
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Par calacaline dans Légumes le 23 Avril 2019 à 00:08Gratin de courgettes au parmesan Pour 4 à 8 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 40 à 45 mn 600 g de courgettes, 400 g de pommes de terre, 50 g d'échalotes, 2 gousses d'ail 90 g de beurre, 25 cl de fond de viande, 50 g de parmesan râpé; 30 g de chapelure 2 c à café de...
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Par calacaline dans Légumes le 16 Avril 2019 à 00:55...500 g de ricotta 1 oignon, 1 gousse d'ail, 75 g de farine, 90 g de beurre, 1 litre de lait 120 g de parmesan, 2 brins de thym frais, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, dans une casserole faites fondre 75 g de beurre Ajoutez la farine en une fois, mélangez, versez le lait petit à petit En...
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Par calacaline dans Légumes le 13 Avril 2019 à 00:15...de tranches de pancetta, 20 cl de crème liquide 6 tranches de pain de mie, 10 cl de lait, 40 g de parmesan râpé,10 g de beurre, sel, poivre Lavez les asperges, ôtez les parties dures, faites-les cuire 4 à 5 mn A l'eau bouillante salée, rafraîchissez-les, égouttez-les Détaillez les...
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Par calacaline dans Entrées le 16 Février 2019 à 00:46...d'œuf, 100 g d'olives noires dénoyautées 6 câpres, 2 filets d'anchois à l'huile, 1 c à soupe de parmesan râpé, 1 gousse d'ail 1 brin de thym, 1 c à soupe de graines de sésame, huile d'olive, farine, poivre Pelez l'ail, effeuillez le thym, mettez les olives, les câpres, les anchois Le...
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