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Par calacaline dans Recettes le 20 Mai 2022 à 02:26...sec, 4 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de vinaigre de xérès, 1 c à s de concentré de tomates, 2 pincées de piment, 2 pincées de cumin, sel, poivre Préchauffez le four à 210°C, pelez les échalotes, taillez-les en morceaux, pelez et écrasez l'ail, rincez, séchez, effeuilles la coriandre,...
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Par calacaline dans Recettes le 4 Avril 2022 à 07:40...Cuisson 1 h 20 mn 800 g de tripes précuites, 2 carottes, 2 oignons, 1 branche de céleri, 1 petit piment, 6 feuilles de menthe, 80 g de pecorino romano râpé, 600 g de pulpes de tomates en conserve, 10 cl de vin blanc sec, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Pelez les carottes, coupez-en...
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Par calacaline dans Recettes le 9 Mars 2022 à 02:23...30 g de beurre, 1,2 l de bouillon de légumes, 2 c à soupe d'huile d'olive, 2 c à soupe de concentré de tomates, 2 pincées de piment de Cayenne, sel, poivre Nettoyez les oignons, ôtez la première peau puis hachez-les et ciselez les tiges, lavez et séchez le citron, râpez-en le zeste et...
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Par calacaline dans Poissons le 17 Février 2022 à 02:51...5 c à soupe d'huile d'olive, 2 c à soupe de concentré de tomates, 1/2 c à soupe de paprika, 3 pincées de piment rouge, sel, poivre Préchauffez le four à 230°C, pelez l'ail écrasez-le, faites-le chauffer dans une casserole avec la pulpe et le concentré de tomates, le paprika, le piment,...
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Par calacaline dans Recettes le 14 Février 2022 à 02:59...oignons, 2 gousses d'ail, 4 brins de persil, 1 bouquet garni, 4 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à café de sucre, 3 pincées de piment d'Espelette, sel, poivre. Faites chauffez 1 c à soupe d'huile dans une cocotte, faites-y revenir les cuisses de lapin 10 mn à feu vif en les tournant de tous...
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Par calacaline dans Recettes le 4 Février 2022 à 02:24...canard confit, 150 g de nouilles chinoises, 3 c à soupe de sauce soja, 1/2 concombre, 40 g de cacahuètes, 2 pincées de piment d'Espelette, feuilles de coriandre et pousses de soja, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Lavez, épluchez et coupez le 1/2 concombre en lamelles, réservez....
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Par calacaline dans Recettes le 21 Janvier 2022 à 02:55...calamars, 2 gousses d'ail, 16 olives noires dénoyautées, 4 c à soupe d'huile d'olive, 2 c à café de piment d'Espelette, 1 branche de thym frais, sel, poivre Préchauffez le four à 16°C, pelez et émincez l'oignon, coupez les tomates cerises en deux, émincez les calamars. Faites chauffer...
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Par calacaline dans Recettes le 2 Décembre 2021 à 02:47...émiettés, versez dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez 40 mn à 180° Acras de thon épicé Mélangez 150 g de farine, 1/2 c à café de levure chimique, 1 pincée de piment den poudre, 10 cl de lait et 2 oeufs, laissez reposer 1 h. Mélangez 250 g de thon avec 1 oignon pelé et...
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Par calacaline dans le 25 Octobre 2021 à 08:20...petite courgette, 8 tomates cerises, 10 feuilles de basilic, 2 c à soupe d'huile d'olive, 2 pincées de piment d'Espelette, sel, poivre Préchauffez le four à 200°C, rincez les tomates, coupez-les en quartiers. Nettoyez les oignons, émincez-les tige comprise, pelez la courgette et détaillez-la...
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Par calacaline dans Poissons le 25 Juin 2021 à 02:36...rouge, 2 gousses d'ail, 1 petit bouquet de thym, 2 branches de romarin, 2 feuilles de laurier frais, 1 piment oiseau, 25 cl de vin blanc sec, 12 cl d'huile d'olive, 4 c à soupe de vinaigre de vin rouge Faites écailler et vider les maquereaux à votre poissonnier, passez-les sous l'eau froide,...
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