Salade aux filets de poissons fumés Pour 4 poersonnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 40 mn - Repos : 10 mn 1 c à café de moutarde, 1 c à café de vinaigre de vin, 3 c à soupe d'huile, 1 échalote 100 g de riz sauvage, 250 g d'haricots verts, 3 tomates bien fermes, 8 petits radis...