-
Par calacaline dans Recettes le 3 Février 2021 à 02:54...une salade de pousses d'épinards Samoussas au camembert Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 30 mn 300 g de pommes de terre à chair ferme, 4 feuilles de brick, 1/2 camembert, 1 pommes, le jus d'un citron, 5 feuilles de sauge, 40 g de beurre, 1 c à soupe d'huile, sel, poivre...
-
Par calacaline dans Poissons le 24 Avril 2020 à 08:18...poissons à chair ferme (lotte, grondons, dorade, rascasse ), 1 noix de coco 1 ananas frais, 1 grosse pomme, 2 oignons blancs, 1 c à soupe de curry, 2 tomates 1/2 rhizome de gingembre, sel, poivre de Cayenne, huile Râpez le gingembre, mélangez-le avec sel et poivre de Cayenne, délayez avec un...
-
Par calacaline dans Insolites ... le 18 Janvier 2020 à 02:57...personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn 200 g de livarot, 2 tranches de jambon cru fumé, 1 pomme "reinette" 40 g de beurre demi-sel, 4 feuilles de bricks, 15 g de farine 20 cl de lait, noix de muscade, sel, poivre Préparez une béchamel avec 25 g de beurre, la farine, le lait, la muscade...
-
Par calacaline dans Poissons le 13 Décembre 2019 à 02:07...Cuisson : 15 mn 6 pavés de cabillaud (180g chacun), 18 crevettes, 1 courge butternut, 2 mangues, 2 pommes 1 citron, 2 oignons, 10 tiges de ciboulettes, 5 brins d'aneth, 10 g de beurre, 2 pincée de coriandre 2 pincée de muscade, 2 c à soupe d'huile de noisettes, 3 c à soupe d'huile d'olive,...
-
Par calacaline dans Insolites ... le 27 Octobre 2018 à 00:23Omelette aux pommes et aux noisettes Pour 4 à 6 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 40 mn - Repos : 30 mn 3 œufs, 50 cl de lait, 500 g de pommes acides, 250 g de farine de blé complet 2 c soupe de noisettes en poudre, 4 c à soupe de sucre cristallisé, le jus d'un...
-
Par calacaline dans Viandes le 17 Avril 2017 à 00:41Poule farcie aux pommes et raisins Pour 4/6 personnes - Préparation : 35 mn - cuisson : 1 heure 1 jeune poule de 1 kg, 100 g de chair à saucisse, 50 g de raisins secs, 1 pomme,2 c à soupe de calvados, 30 g de beurre, 2 c à soupe d'huile, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de...
-
Par calacaline dans Desserts le 18 Février 2017 à 00:49... Entremet aux trois fruits Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn 400 g de fromage blanc, 1 pomme, 1 orange, 1 banane, 4 c à soupe de sucre vanillé 5 c à soupe de lait, 4 c à soupe de jus de citron, 4 c à soupe de miel liquide 1 c à soupe de graines de pistache, 1 c à soupe de...
-
Par calacaline dans Insolites ... le 13 Septembre 2016 à 00:33...Salade piquante Pour 4 personnes - préparation : 35 mn - rafraîchissement 30 mn 1 laitue, 1 avocat, 1 pomme reinette, 1 orange, 1/2 pamplemousse 30 g de cerneaux de noix, 4 c à soupe de mayonnaise, 1 c à soupe de yaourt, 1 c à soupe de vinaigre, sel Pelez la pomme, coupez-la en dés épluchez...