...citron râpé, réfrigérez 30 m, servez frais avec le restant de la coriandre   Mini-terrines de betteraves rouges et ricotta Pour 6 min-terrines - Préparation : 20 mn _Cuisson : 2 mn - Réfrigération : 2 h 1 petite betterave rouge cuite, 2 pamplemousses, 300 g de ricotta, 25 cl de crème...

   Avec l'automne c'est le grand retour !!!   Gratin de patates douces à la ricotta et aux herbes Pour 6 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 1 h 30 4 patates douces, 500 g de ricotta, 30 cl de lait, 2 œufs 1 bouquet de persil plat, 1 bouquet de cerfeuil 1 bouquet de ciboulette, sel,...