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Par calacaline dans Légumes le 30 Novembre 2018 à 00:55...Préparation : 20 mn - Cuisson : 55 mn 400 g de darnes de saumon frais, 80 g de chute de saumon fumé, 80 g de riz basmati 1 œuf, 5 tomates, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 échalote, 1 petit bouquet de coriandre 1 c à café de curry, 1/2 c à café de graines de cumin, 3 pincées de cannelle 2...
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Par calacaline dans Desserts le 31 Octobre 2018 à 00:15Gâteau de riz aux pommes Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 h 15 3 pommes, 150 g de riz long, 3 œufs, 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre, 50 cl de lait, 2 c à café de sucre vanillé, 1 c à café de rhum 1 c à café de jus de citron, 6 c à café de...
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Par calacaline dans Légumes le 24 Mai 2018 à 00:17...mn - Cuisson : 35 mn 3 carottes nouvelles, 3 oignons, 1 branche de céleri, 1 gousse d'ail 250 g de riz, 3 tomates, 40 g de parmesan râpé 6 c à soupe de vin blanc, 3 c à soupe d'huile, sel, poivre Lavez, coupez les carottes en rondelles, émincez finement le céleri Pelez les oignons,...
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Par calacaline dans Desserts le 4 Avril 2018 à 00:17Tarte au riz caramélisée Pour 6 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 45 mn Pâte brisée : 250 g de farine, 125 g de beurre + pour le moule 1 jaune d'œuf, 1/3 de verre d'eau, 1 pincée de sel Garniture : 200 g de riz à grains ronds, 1 l de lait, 1 gousse de vanille 4...
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Par calacaline dans Légumes le 17 Février 2018 à 00:09B onjour Flan de riz aux carottes Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn 50 g de riz, 225 g de carottes, 2 œufs, 30 g de beurre pour le moule 45 cl de lait, 50 g de gruyère râpé + 10 g à parsemer 1 c à café de sucre roux, 1 bonne pincée de thym, sel, poivre...
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Par calacaline dans Viandes le 14 Décembre 2017 à 00:28...girofle, 1 blanc de poireau, 1 bouquet garni, 1 os de veau 300 g de champignons de Paris, 300 g de riz sauvage, 3 brins de cerfeuil 35 cl de crème épaisse, 70 g de beurre, 1/2 citron, 1 jaune d'œuf, huile, sel, poivre Pelez, coupez les carottes en morceaux, lavez le poireau, pelez Piquez...
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Par calacaline dans Légumes le 28 Novembre 2017 à 00:46Riz au potiron Pour 6 personnes 250 g de potiron, 1 oignon, 500 g de riz, 50 g de fromage râpé 50 g de beurre, bouillon de viande, persil haché, sel, poivre Epluchez l'oignon, coupez-le en rondelles, faites-le revenir dans le beurre coupez le potiron en petits dés, ajoutez-le à...
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Par calacaline dans Desserts le 6 Mai 2017 à 00:42Gâteau de riz au cacao Pour 8 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 30 mn 1 litre de lait, 6 c à soupe de cacao amer, 150 g de riz, 100 g de beurre, 6 œufs 4 feuilles de gélatine, 100 g de sucre en poudre, 100 g de poudre d'amandes Faites cuire le riz sur feu doux dans le...
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Par calacaline dans Viandes le 10 Avril 2017 à 00:30...légumes Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn _ Cuisson : 40 mn 350 g de bœuf haché, 100 g de riz long, 4 oignons frais hachés 225 g de courgettes, 100 g de champignons, 1 gousse d'ail pilée 10 cl de crème fraîche, 100 g de comté râpé, 1 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe...
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Par calacaline dans Viandes le 13 Mars 2017 à 00:21...Pour 4 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 1 h 15 4 tranches de gigot d'agneau, 250 g de riz , 3 belles tomates, 4 carottes 8 petits oignons, 1 gros oignon, 1 gousse d'ail, 15 cl de vin blanc sec 50 cl de bouillon préparé avec un cube; 1 bouquet garni, 60 g de farine 1 c à soupe de...
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