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Par calacaline dans Recettes le 25 Janvier 2022 à 02:23...personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 55 mn 150 g de lardons fumés, 1 courge spaghetti, 2 brins de thym, 1 brins de romarin, 4 oeufs, 20 cl de crème liquide, 100 g de fromage râpé, 2 c à soupe de pignons de pin, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Placez la courge dans une marmite...
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Par calacaline dans Poissons le 25 Juin 2021 à 02:36...maquereaux, 1 carotte, 1/2 orange, 1/2 oignon rouge, 2 gousses d'ail, 1 petit bouquet de thym, 2 branches de romarin, 2 feuilles de laurier frais, 1 piment oiseau, 25 cl de vin blanc sec, 12 cl d'huile d'olive, 4 c à soupe de vinaigre de vin rouge Faites écailler et vider les maquereaux à votre...
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Par calacaline dans Viandes le 17 Mai 2021 à 02:18...6 pommes de terre nouvelles, 250 g d'haricots verts, 2 oignons nouveaux, 4 gousses d'ail, 1 branche de romarin, 50 g de beurre, 4 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Faites revenir les lardons dans une cocotte avec l'huile, ajoutez le rôti et faites-le dorer quelques minutes à feu vif de tous...
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Par calacaline dans Poissons le 17 Juillet 2020 à 11:29...2 fenouils, 6 tomates, 2 citrons, 8 gousses d'ail 1/2 c à café de piment d'Espelette, 2 brins de romarin, 10 cl d'huile d'olive, sel, poivre Ecaillez, videz, lavez et séchez la daurade, préchauffez le four à 210°C Retirez les parties abîmées du fenouil, réservez les plumets, coupez les...
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Par calacaline dans Viandes le 29 Juin 2020 à 02:49...fond de veau, 10 cl de vin blanc sec, 1 c à soupe de cognac 1 c à soupe de miel, 1 branchette de romarin, 2 pincées de muscade râpée 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Pelez, ciselez les échalotes, saisissez-les 3 mm dans une cocotte avec 1 c à soupe d'huile Et 5 g de beurre, déposez...
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Par calacaline dans Légumes le 17 Mars 2020 à 08:19...crème, 100 g de gruyère râpé, 1 c à café d'herbes de Provence 25 cl de bouillon, quelques branches de romarin, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, lavez les courges, séchez-les, coupez-les en deux, ôtez Les pépins et les parties filandreuses, posez-les sur une plaque de cuisson,...
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Par calacaline dans Légumes le 21 Janvier 2020 à 02:00...80 g de parmesan râpé, 1 échalote 40 g de poudre d'amande, 1 citron, 1 gousse d'ail, 1 branche de romarin, sel, poivre Préchauffez le four à 220°C (th.7/8), Pelez les carottes, faites-les cuire 30 à 40 mn à l'eau bouillante salée avec l'ail et l'échalote pelés et le romarin Egouttez...
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Par calacaline dans Légumes le 18 Juin 2019 à 02:03...pommes de terre, 700 g de tomates fermes, 2 gousse d'ail 100 g d'emmenthal râpé, 2 c à soupe de romarin, 15 dl de crème fraîche épaisse 3 c à soupe de chapelure, 20 g de beurre ramolli, sel, poivre Faites cuire les pommes de terre 20 mn à l'eau bouillante salée Egouttez-les, pelez-les,...
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Par calacaline dans Poissons le 6 Juin 2019 à 02:48Brochettes de gambas au romarin Pour 4 personnes 16 gambas, 8 tomates cerises, 8 petits champignons de Paris de la taille des tomates 1/2 citron, 8 branches de romarin frais, 1 pincée de piment d'Espelette, huile, sel, poivre Décortiquez les gambas en gardant le dernier segment...
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Par calacaline dans Viandes le 25 Février 2019 à 00:15...rumsteck, 250 g de champignons de Paris, 1 oignon, 1 gousse d'ail 3 pommes de terre, 10 cl de vin blanc, romarin, thym, huile d'olive, sel, poivre Détaillez la viande en petites lamelles, pelez, émincez l'oignon, pelez, hachez l'ail Dans une poêle avec un peu d'huile bien chaude, faites revenir...
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