...grosse noix de beurre, 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à s d'origan,1 c à s de thym, 1 c à s de sarriette, graines de moutarde, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, épluchez, lavés, coupez -n rondelles tous le légumes Disposez-les dans un plat légèrement beurré en alternant des...

...Cuisson : 45 mn - Repos 1 nuit 1 beau lapin, 1/2 l de muscat de Frontignan, 4 gousses d'ail, thym, sarriette 50 g de beurre, 150 g de lard fumé, 10 olives noires, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Coupez le lapin en morceaux, disposez-les dans un plat creux, salez, poivrez Parsemez de...